Čeprav je ta sadež majhen, so zdravstvene koristi črnega ribeza ogromne. Različne hranilne vrednosti v črnem ribezu niso dobre le za ohranjanje vzdržljivosti, ampak tudi za ohranjanje delovanja različnih telesnih organov.
črni ribez (Ribes nigrum) je sadje, ki prihaja iz Evrope. Ta rastlina lahko uspeva v vlažnih tleh. Ne samo, da je znano po črni barvi, izkaže se, da ima to sadje tudi druge barve, in sicer rdečo, rožnato in belo.
Čeprav imajo različne barve, hranila in koristi, ki jih ponujajo, ostajajo enaki. Poleg tega, da se lahko zaužije neposredno, se sadje črnega ribeza pogosto predela tudi v različne izdelke, kot so marmelada, žele, sladoled, v nadev za pite ali torte.
Različne hranilne snovi črnega ribeza
100 gramov črnega ribeza vsebuje približno 60 kalorij. Črni ribez vsebuje tudi vrsto naslednjih hranil:
- Vitamini, vključno z vitaminom A, vitaminom B, vitaminom C in vitaminom E
- Vlakno
- Ogljikovi hidrati
- Beljakovine
- kalij
- fosfor
- kalcij
- natrij
- magnezija
- železo
Poleg tega je znano, da ima sadje črnega ribeza veliko antioksidantov, kot so antocianini in flavonoidi.
Različne prednosti sadja črnega ribeza
To sadje kislega okusa lahko prinese različne koristi za zdravje. Nekatere prednosti črnega ribeza so:
1. Okrepite imuniteto telesa
V času trenutne pandemije COVID-19 je ohranjanje močnega imunskega sistema zagotovo pomembna stvar. Zato vam svetujemo, da vedno jeste hranljivo hrano.
Ena od možnosti hrane, ki jo lahko zaužijete, je črni ribez. To je zato, ker črni ribez vsebuje veliko antioksidantov in vitamina C, ki lahko okrepijo imunski sistem.
2. Lajša vnetja
Vnetje v telesu lahko običajno povzroči več simptomov ali pritožb, kot sta bolečina in oteklina. Znano je, da vsebnost gama linolenske kisline ali GLA v izvlečku olja črnega ribeza lajša simptome vnetja.
Pravzaprav je več študij pokazalo, da je vsebnost GLA učinkovita pri lajšanju simptomov vnetja, ki ga povzročajo nekatere bolezni, kot je revmatoidni artritis.
3. Znižuje raven holesterola
Črni ribez vsebuje vlaknine in antioksidante, ki so dobri za zniževanje ravni holesterola v telesu.
Poleg tega sta ti dve sestavini dobri tudi za preprečevanje kopičenja holesterola v krvnih žilah (ateroskleroze), ki lahko vodi do bolezni srca in ožilja, kot sta možganska kap in bolezni srca.
4. Nadzorujte krvni tlak
Zaradi vsebnosti kalija in antioksidantov v črnem ribezu je to sadje dobro za uživanje za nadzor krvnega tlaka. Kalij je mineral, ki igra vlogo pri vzdrževanju stabilnega krvnega tlaka.
Za zniževanje in vzdrževanje stabilnega krvnega tlaka pa vam svetujemo tudi zdrav način življenja, na primer z omejevanjem vnosa soli, redno vadbo, zmanjševanjem stresa in dovolj počitka.
5. Ohranite zdravje oči
Črni ribez je bogat z vitaminom A, vitaminom C in antioksidanti, kot so flavonoidi, lutein, zeaksantin in antocianini, ki igrajo pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja oči.
Več študij je pokazalo, da uživanje sadja, bogatega z antioksidanti in vitamini, vključno s črnim ribezom, zmanjša tveganje za razvoj očesnih bolezni, kot sta katarakta in makularna degeneracija.
6. Gladka prebava
Znano je, da je vsebnost vlaknin in vode v črnem ribezu dobra za ohranjanje zdravja prebavnega trakta in izboljšanje prebave. Zaradi tega učinka je črni ribez uporaben za preprečevanje in zdravljenje zaprtja.
Ne samo to, nekatere raziskave omenjajo tudi, da ima črni ribez prebiotični učinek, zato je dober za ohranjanje zdravja in delovanja prebavil.
Ko želite zaužiti črni ribez, ga ne pozabite najprej očistiti. Nato lahko črni ribez uživate kot zdrav prigrizek ali pa ga po okusu predelate v sladkarije in razne druge jedi.
Čeprav ima črni ribez nešteto koristi, ohranjanje zdravega telesa ni dovolj samo uživanje tega sadja. Najpomembnejši ključ je jesti zdravo in hranljivo hrano ter redno telovaditi.
Če imate še vedno vprašanja o koristih črnega ribeza ali želite uporabiti dodatek, ki vsebuje ekstrakt črnega ribeza, se lahko najprej posvetujete z zdravnikom.
