Paleo dieta je prehranska metoda, ki prevzame človeško prehrano iz paleolitske dobe. Zato je paleo dieta znana tudi kot dieta jamskega človeka. Zakaj se potem dieta jamskega človeka uporablja kot primer diete? Pridite, oglejte si celoten pregled spodaj.
Preden so vedeli, kako pridelovati pridelke, so morali starodavni ljudje, ki so živeli v jamah, najti in nabirati hrano za preživetje. Ta živila so sestavljena iz različnih lovljenih živali, rib, sadja, zelenjave, semen in oreščkov, ki jih najdemo v naravi.
Paleo dieta se osredotoča na izbiro naravne in ekološke hrane. Ta dieta omejuje tudi živila, proizvedena s kmetijstvom in živinorejo, kot so mlečni izdelki, sladkor, krompir, sol in palmovo olje. Ta dietetik se tudi vzdrži uživanja pakirane in konzervirane hrane.
Verjame se, da je paleo dieta koristna pri izboljšanju zdravja, in sicer pomaga pri izgubi teže, zmanjšanju aken, izboljšanju kakovosti spanja in zmanjšanju tveganja za različne bolezni, kot so bolezni srca in ožilja in sladkorna bolezen tipa 2.
Vrste hrane v paleo dieti
V osnovi so živila, ki se priporočajo za uživanje po paleo dieti, živila, pridobljena z lovom, ribolovom ali najdena v naravi.
Čeprav ni mogoče v celoti posnemati prehrane jamskega človeka, obstaja modificirana različica paleo diete, prilagojena sodobni prehrani. Ena od osnov te diete je hrana brez glutena.
Na splošno obstaja več skupin živil, ki izpolnjujejo pogoje za Paleo dieto, vključno z:
- Zelenjava in sadje
- Gomolji, oreščki in semena, ki ne vsebujejo pesticidov in fungicidov
- Meso z nizko vsebnostjo maščob, zlasti živali, ki se hranijo s travo
- Jajca in ribe, bogate z omega-3, kot so losos, skuša in tuna
- Olja, pridobljena iz semen in oreščkov, kot sta olivno olje in sojino olje
Medtem pa so živila, ki se jim je treba izogibati na paleo dieti, na splošno predelana živila, na primer:
- Različni mlečni izdelki, vključno s sirom, jogurtom in maslom
- Leča, grah in arašidi
- Izdelki iz predelanih žit, kot npr oves in ječmen
- Sladkor in sol
- Instant, pakirana ali konzervirana hrana
Tistim, ki so na Paleo dieti, poleg hrane odsvetujejo tudi uživanje drugih pijač razen vode. Obstajajo pa tudi paleo diete, ki dovoljujejo uživanje kave in čaja, predvsem ekološkega zelenega čaja.
Sladila, kot so med, javorjev sirup in agavin, še vedno lahko uživamo, čeprav v omejenih količinah.
Pomembno si je zapomniti, da je treba paleo dieto kombinirati tudi z redno telesno aktivnostjo ali vadbo, da bi ohranili idealno telesno težo, naredili telo bolj kondiciono in fit ter ohranili zdravo telo.
Komu priporočamo paleo dieto?
Paleo dieta velja za primerno za tiste, ki trpijo za sladkorno boleznijo. Razlog je v tem, da ta dieta daje prednost uživanju živil z veliko beljakovinami, dobrimi maščobami, vlakninami in nizko vsebnostjo kalorij, sladkorja in soli, tako da lahko pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi in krvni tlak, zlasti pri diabetikih.
Ne samo to, ta paleo dieta je primerna tudi za tiste, ki želijo shujšati naravno, relativno varno in zdravo. Vendar pa ta dieta ni priporočljiva na dolgi rok.
Ali morate biti pozorni na paleo dieto?
Tako kot druge diete tudi paleo dieta, ki se izvaja predolgo ali na ekstremen način, tvega, da bo telo občutilo prehranske pomanjkljivosti (podhranjenost), kot so kalcij, vitamini, B in vitamin D. Ta dieta prav tako ni priporočljivo za ljudi z določenimi boleznimi, kot je odpoved ledvic.
Tudi ta dieta morda ni prava za vsakogar, saj naravne in organske sestavine, s katerimi je polna paleo dieta, na splošno niso poceni. Na nekaterih območjih, zlasti na oddaljenih ali podeželskih območjih, morda tudi niso široko dostopni.
Če se torej želite lotiti paleo diete, je dobro, da se najprej posvetujete s nutricionistom, da vam zdravnik predlaga varnejše diete in glede na vaše zdravstveno stanje.
