Listi manioke niso samo okusni v predelani zelenjavi, ampak vsebujejo tudi več beljakovin kot druga zelenjava. Seznanimo se s koristmi listov kasave in vsebino v njej.
Morda si prej niste predstavljali, da listi kasave vsebujejo veliko beljakovin, tudi v primerjavi s špinačo. Poleg tega, da vsebujejo beljakovine, so listi kasave živila z visoko vsebnostjo vlaknin.
Prednosti listov kasave
Beljakovine v listih kasave potrebuje telo za nadomestitev beljakovin, izgubljenih skozi lase, kožo in telesna tkiva. Medtem ko so vlaknine potrebne za absorpcijo vode in olajšanje prebave. Spodaj je nekaj prednosti listov kasave glede na vsebnost beljakovin in vlaknin v njih:
- Bogat beljakovine
Verjame se, da vsebnost beljakovin v listih kasave pomaga pri proizvodnji hormonov in encimov, ki jih potrebuje telo, ter popravlja in tvori telesna tkiva. Uživanje hrane, ki vsebuje beljakovine, lahko povzroči, da se človek dlje počuti sit. Zato so listi kasave primerni tudi za tiste, ki želite shujšati.
- višina sblizu
Listi manioke so lahko ena izmed vaših dnevnih izbir na jedilniku, ki izgubljajo težo, zaradi vsebnosti vlaknin, ki jih vsebuje. Listi manioke imajo precej visoko vsebnost vlaknin in naj bi zagotavljali številne prednosti, kot sta izguba teže in ohranjanje zdravja prebave.
Recepti iz listov kasave
Če želite začutiti prednosti listov kasave, jih lahko obdelate po okusu. Eden od menijev, ki bi lahko bil vaša izbira, so ocvrti listi kasave. Za pripravo lahko poslušate spodnji recept.
Sestavine:
- 2 stroka česna, sesekljana
- 3 stroki rdeče čebule, sesekljani
- Ingver po okusu
- 4 kosi rdečega čilija, narezani po okusu
- Sol in sladkor, po okusu
- kg listov kasave, ki jih najprej skuhamo, nato pa narežemo na koščke
- Posušene ribe tamban ali zamenjajte po okusu
Kako kuhati:
- Prepražimo čebulo, česen, ingver in čili.
- Ko zadiši, dodamo malo vode.
- Dodajte liste kasave in dodajte več vode.
- Nato dodajte ribo tamba ali poljubne dodatne sestavine.
- Nato dodajte sol in sladkor po svojem okusu.
- Če je kuhano in se je voda dovolj zmanjšala, odstranite in postrezite.
Koristi listov kasave za telo so precejšnje, vendar vam odsvetujemo, da jih uživate surove. Ker listi in korenine kasave vsebujejo cianid, ki je škodljiv za telo. Če po zaužitju listov kasave začutite simptome alergije ali zastrupitve, se nemudoma posvetujte z zdravnikom.
