Granola je ena izmed zdravih žit, ki se pogosto uporablja kot možnost za zajtrk. Ne le zaradi odličnega okusa, številne prednosti granole in enostavnost serviranja so to jed mnogim ljudem všeč.
Prednosti granole so posledica različnih hranil, ki jih vsebujejo osnovne sestavine. Vsebnost granole je lahko različna. Povprečna granola je mešanica oves, oreščki, semena, suho sadje, začimbe in sladila, kot sta med ali sladkor.
Za zajtrk se granola običajno postreže z jogurtom ali mlekom z nizko vsebnostjo maščob. Vendar pa ne samo za zajtrk, granolo s sladoledom lahko postrežete tudi kot možnost za zdrav prigrizek v popoldanskem času.
Vsebnost hranil v granoli
V 30 gramih (± 4 žlice granole) je približno 140 kalorij. Poleg tega obstajajo tudi različna hranila, ki so koristna za telo, vključno z:
- Ogljikovi hidrati
- Vlakno
- Beljakovine
- maščobe
- Minerali, kot so mangan, fosfor, magnezij, cink, kalij, železo in selen
- Vitamini, kot so vitamin E, tiamin, vitamin K, riboflavin, vitamin B6, folna kislina
Prednosti granole za zdravje
Spodaj je nekaj prednosti, ki jih lahko dobite od granole:
1. Ohranite zdravje srca
Oves je surovina za granolo. Oves Vsebuje beta glukan, ki igra pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja srca. Beta glukan je vrsta vlaknin, ki je uporabna za zniževanje holesterola in slabih maščob v krvi, kar sta dva stanja, ki povečujeta tveganje za bolezni srca.
2. Ohranite zdravje črevesja
Sestavine z visoko vsebnostjo vlaknin v granoli, kot npr oves, Oreški, semena in suho sadje lahko pomagajo ohranjati zdravje črevesja z izboljšanjem gibanja črevesja in povečanjem proizvodnje zdravih bakterij v črevesju. Tako se boste izognili različnim prebavnim težavam, kot sta zaprtje in zaprtje sindrom razdražljivega črevesa.
3. Bori se proti odvečnim prostim radikalom
Sestavine, kot so nariban posušen kokos, semena in oreščki v granoli, vsebujejo veliko hranil, ki imajo antioksidativne lastnosti, kot sta selen in vitamin E. Ti antioksidanti pomagajo zmanjšati poškodbe telesnih celic z nevtralizacijo presežnih ravni prostih radikalov.
4. Zmanjša tveganje za debelost
Granola je običajno narejena iz sestavin, ki vsebujejo veliko beljakovin in vlaknin, kot so oreščki in semena. Ta visoka vsebnost beljakovin in vlaknin vam lahko pomaga, da se počutite siti dlje.
Beljakovine igrajo aktivno vlogo pri proizvodnji hormonov, zaradi katerih se lahko počutite siti. Poleg tega lahko vlaknine tudi upočasnijo proces praznjenja želodca. Tako se boste izognili želji po prenajedanju, zato se zmanjša tveganje za debelost.
Čeprav lahko prinese številne koristi, redno uživanje granole in v velikih količinah tudi ni priporočljivo. Večina ljudi granolo takoj oceni kot zdrav izdelek. Pravzaprav so lahko nekateri izdelki iz granole visoko kalorični zaradi vsebnosti sladkorja in nasičenih maščob.
Zato morate biti previdni tudi pri nakupu izdelkov iz granole na trgu. Bodite pozorni na podatke o sestavi in hranilni vrednosti na embalaži granole. Sestavine, ki so lahko v granoli in vsebujejo veliko sladkorja in nasičenih maščob, vključujejo čokolado, med, sirup, arašidovo maslo ter dodane sladkorje in olja.
Sestave, navedene na embalaži izdelka, so razvrščene od največje do najmanjše. Zato izberite izdelek iz granole, ki na prvem mestu svoje sestave navaja sestavine, kot so polnozrnate žitarice, oreščki in semena.
Po drugi strani pa se izogibajte nakupu izdelkov iz granole, katerih začetna sestava je sestavljena iz sladkorja, sirupa, čokolade ali celo naravnih sladil, kot je med. Prav tako svoji granoli ne dodajajte veliko suhega sadja. Čeprav je posušeno sadje vir vlaknin, je tudi bogato s sladkorjem, zato je treba njegovo porabo omejiti.
Če imate še vedno vprašanja o uživanju granole, se ne odlašajte z zdravnikom. Zdravnika lahko povprašate tudi o zdravem dnevnem jedilniku za vas poleg granole.
