Alkalna dieta je prehranska metoda, ki se osredotoča na zmanjšanje porabe živil, ki proizvajajo kislino v telesu. Čeprav se za to dieto pogosto trdijo, da je zdrava, morate o tej dieti vedeti nekaj pomembnih stvari.
Teorija je, da lahko nekatere vrste hrane povečajo kislost telesa in s tem sprožijo različne zdravstvene težave, od pridobivanja telesne teže do artritisa do aken. Po drugi strani pa naj bi nekatera živila, ki lahko naredijo telo bolj alkalna, sposobna premagati zdravstvene težave, ki jih povzroča povečana zakisanost telesa.
Razumevanje uporabe alkalne diete
V praksi se alkalna dieta osredotoča na omejevanje uživanja določene vrste hrane in se osredotoča na prizadevanja za zmanjšanje ravni telesne kisline.
Da bi dosegli ta cilj, je treba pri tovrstni dieti upoštevati več stvari, in sicer:
Dovoljene vrste hrane
Ko ste na alkalni dieti, vam svetujemo, da jeste različne polnozrnate žitarice, oreščke, sadje in zelenjavo.
Vrste hrane, ki niso priporočljive
Nekatere vrste živil, ki se jim je treba v času te diete izogibati in jih omejiti v uživanju, so predelana živila, jajca, meso, pšenica, konzervirana hrana, pakirani prigrizki, kofein, alkohol in različna živila iz mlečnih izdelkov.
Medtem pšenice in virov beljakovin ni treba popolnoma odstraniti iz prehrane. Čeprav v praksi alkalna prehrana daje prednost uživanju zelenjave in sadja namesto pšenice in različnih vrst beljakovinskih živil.
Prednosti in slabosti Alkalne diete
Študija pravi, da lahko alkalna prehrana prinese številne prednosti, vključno z:
- Povečanje razmerja med kalijem in natrijem v krvi naj bi lahko ohranilo zdravje kosti, zmanjšalo tveganje za izgubo mišic ali atrofijo ter zmanjšalo tveganje za razvoj kroničnih bolezni, kot sta možganska kap in hipertenzija.
- Telesna stanja, ki imajo višji ali bolj alkalni pH, lahko povečajo učinkovitost nekaterih kemoterapevtskih zdravil za zdravljenje raka.
- Ta vrsta prehrane lahko poveča tudi raven znotrajceličnega magnezija, kar lahko optimizira delovanje številnih encimov in pomaga aktivirati vitamin D.
Vendar je treba zgoraj omenjene koristi še dodatno raziskati.
Po drugi strani pa obstajajo študije, ki dejansko trdijo, da uživanje mesa in mlečnih izdelkov ali njihovih predelanih izdelkov ne bo spremenilo pH vašega telesa. To je zato, ker ima telo mehanizem, ki je sposoben uravnavati raven kislosti.
Druga stvar, ki jo morate upoštevati, je, da morate pri omejevanju ali celo odpravljanju mleka, sira, jogurta in mesa jemati nadomestke ali dodatke za hrano, da zadostite potrebam po kalciju in beljakovinah.
Verjame se, da ima alkalna prehrana različne koristi. Če pa imate določena zdravstvena stanja, se morate pred uporabo te diete najprej posvetovati s svojim zdravnikom.
