Čeprav se sliši tuje, obstajajo različne koristi morske kumare za zdravje, ki jih je škoda zamuditi. Morske kumare ali bolj znane kot morske kumare najdemo v indonezijskih vodah in jih gojijo tudi v umetnih ribnikih za trgovino.
Morska kumara ni rastlina, ampak morska žival, ki ima spolzko in mehko teksturo. Morske kumare lahko jeste sveže ali pa jih predhodno posušite, da jih dodate k drugim jedem, kot so juhe, enolončnice in različni pomfri.
Čeprav imajo te živali rahlo blag okus, pa koristi morskih kumar ali morskih kumar ne gre podcenjevati. Zato je morska kumara na voljo tudi v obliki zdravstvenih dodatkov.
Vsebnost hranilnih snovi v morski kumari
Podobno kot druge morske živali tudi morske kumare vsebujejo veliko hranil in so dobre za zdravje, kot so:
- Beljakovine
- Maščobne kisline z antioksidativnim delovanjem, kot so palmitinska kislina, stearinska kislina in linolna kislina
- Vitamini, kot so vitamini A, B2, B3
- Minerali, kot sta kalcij in magnezij
Poleg tega je morska kumara tudi nizkokalorična in vsebuje različne druge spojine, ki so prav tako koristne za zdravje, kot so fenoli, flavonoidi, hondroitin sulfat, skvalenin triterpenoidi.
Tu so prednosti morske kumare, ki jih lahko pridobite iz njene hranilne vrednosti:
1. Ohranite normalno težo
Uživanje hrane, bogate z beljakovinami, kot je morska kumara, vam lahko pomaga ohraniti normalno težo. Ker lahko hrana, bogata z beljakovinami, upočasni praznjenje želodca, zato se boste dlje počutili siti in se izognili tveganju prenajedanja. Tako bo tudi vaše tveganje za debelost manjše.
2. Ohranite normalno raven sladkorja v krvi
Zaradi vsebnosti beljakovin in zdrave maščobe je morska kumara uporabna tudi za ohranjanje stabilnega krvnega sladkorja v normalnih ravneh. Kot smo že omenili, lahko beljakovine upočasnijo prebavni proces, tako da lahko preprečijo drastične skoke krvnega sladkorja med zaužitjem.
Poleg tega je znano, da maščobne kisline v morski kumari povečajo učinkovitost uravnavanja krvnega sladkorja. S tema dvema prednostima se boste izognili tveganju za sladkorno bolezen.
3. Znižuje krvni tlak in holesterol
Visoka vsebnost beljakovin v morski kumari lahko zniža tudi sistolični in diastolični krvni tlak. Ne samo to, uživanje hrane, bogate z beljakovinami, je koristno tudi za zniževanje ravni slabega holesterola (LDL) in trigliceridov v krvi.
Z normalnim krvnim tlakom in ravnjo holesterola se boste izognili tveganju za različne nevarne kronične bolezni, kot so bolezni srca, možganska kap in kronične bolezni ledvic.
4. Lajša simptome osteoartritis
Osteoartritis je bolezen, ki lahko moti udobje in človeku prepreči opravljanje običajnih vsakodnevnih dejavnosti. Verjame se, da uživanje hrane, bogate s spojinami hondroitin sulfata, kot je morska kumara, prinaša koristi bolnikom osteoartritis.
Ta spojina je sestavni del kosti in hrustanca v sklepih, ki so pri bolnikih pogosto poškodovani osteoartritis. Z jemanjem hondroitin sulfata naj bi se poškodbe sklepov izboljšale in napredovanje bolezni se bo upočasnilo.
5. Boj proti rakavim celicam
Znano je, da vsebnost triterpenoidov v morski kumari upočasnjuje rast in širjenje več vrst rakavih celic, kot so rak dojke, rak prostate, kožni rak in rak jeter.
Za antioksidativne in protivnetne učinke flavonoidnih spojin v morski kumari velja tudi, da lahko ustavijo razvoj rakavih celic in zmanjšajo tveganje za nastanek raka.
Čeprav so zgoraj navedene prednosti morske kumare precej obetavne, ne pozabite, da so še vedno potrebne nadaljnje raziskave, da se zagotovi njena varnost in učinkovitost kot zdravila, zlasti za resne bolezni, kot je rak. Kljub temu lahko še vedno uporabite morsko kumaro za ohranjanje zdravja.
Možni stranski učinki morske kumare
Poleg svojih koristi lahko morska kumara povzroči tudi zdravstvene težave, in sicer alergije in krvavitve. Če ste alergični na morske sadeže, morate biti previdni pri uživanju morske kumare, saj ste najverjetneje alergični na te morske živali.
Nekatere vrste morskih kumar imajo antikoagulantne lastnosti, in sicer sposobnost redčenja krvi. Če jemljete zdravila za redčenje krvi, se izogibajte uživanju morske kumare, zlasti v obliki dodatkov, da se izognete tveganju za krvavitev.
Koristi morske kumare za zdravje so res zelo zanimive. Vendar se morate pred rednim jemanjem najprej posvetovati z zdravnikom, še posebej, če imate zdravstveno stanje ali jemljete določena zdravila.
