Že dolgo velja prepričanje o koristih zeliščnih napitkov za zdravje telesa. Za zdravljenje različnih bolezni se pogosto uporabljajo tudi napitki iz namočenih zelišč in zelišč. Poleg tega je še vedno veliko koristi, ki jih lahko pridobite z uživanjem zeliščnih napitkov.
Znano je, da je Indonezija bogata z začimbami in zdravilnimi rastlinami. Te sestavine se pogosto predelajo v zeliščne napitke, ki so bogate s koristmi in dobre za zdravje telesa.
Sestavine zeliščne pijače in kako jo narediti
Zeliščne pijače pogosto imenujemo zdrave pijače, ker imajo uporabljene sestavine številne zdravstvene koristi. Sledi nekaj vrst začimb ali zelnatih rastlin, ki se običajno uporabljajo pri pripravi zeliščnih pijač:
- Korenike, kot so ingver, kurkuma, kencur in temulawak
- Listi, kot sta betel in aloe vera
- Stebla, kot limonska trava
- Lubje, kot cimet
- Rože, kot so krizanteme (krizantema)
- srček
Kako narediti zeliščne napitke je precej enostavno. Lahko skuhate eno ali zmešate nekatere od zgornjih sestavin.
Na primer, če želite narediti zeliščni napitek, ki je učinkovit za povečanje imunosti ali vzdržljivosti, lahko pripravite 2 segmenta rdečega ingverja, 1 limeto, 3 cimetove palčke, rjavi sladkor in 3 skodelice vode.
Tukaj je, kako ga narediti:
- Operite vse sestavine.
- Rdeči ingver pretlačite do gladkega.
- Vodo zavremo, nato dodamo vse sestavine in kuhamo 15 minut.
- Ko se enolončnica nekoliko ohladi, odstranimo sestavine in kuhano vodo precedimo za pitje. Ta zeliščni napitek lahko uživate 1½ skodelice na dan.
Poleg zvarka rdečega ingverja je znan tudi riž kencur, ki krepi odpornost telesa. Pripraviti morate le 50 gramov kencurja, 100 gramov riža, 3 pandanove liste, palmov sladkor in vodo.
Tukaj je, kako ga narediti:
- Riž prepražimo do zlato rjave barve, nato pa ga pretlačimo v pire.
- Kencur in sladkor pretlačimo v pire, nato pa ga skupaj s pretlačenim rižem dodamo v vodo. Dodamo pandanove liste, nato pa kuhamo do vretja.
- Po vrenju ohladimo, nato precedimo. Ta riž kencur lahko zaužijete 2-krat na dan.
Prednosti zeliščnih napitkov za zdravje
Zaradi uporabljenih sestavin imajo zeliščni napitki številne koristi za zdravje, vključno z:
1. Okrepite odpornost telesa
Verjame se, da zeliščni napitki, ki vsebujejo ingver ali temulawak, povečajo odpornost telesa. To je posledica njegovih protivnetnih lastnosti in eteričnih olj, ki jih vsebuje, se lahko borijo proti bakterijam in lajšajo vnetja v telesu.
2. Ohranite zdravje prebave
Zeliščni napitki, ki vsebujejo aloe vero, ingver ali liste betela, so učinkoviti pri ohranjanju zdravja prebavnega trakta.
Raziskave kažejo, da lahko aloe vera lajša simptome črevesnega vnetja, kot so želodčni krči in krvava driska, medtem ko lahko betel list zdravi prebavne motnje.
3. Preprečite sladkorno bolezen
V zeliščnih napitkih je več sestavin, za katere je znano, da so koristne za preprečevanje sladkorne bolezni, kot so cimet, krizantema (krizantema), kurkuma, kencur in ingver.
Poleg tega naj bi te rastlinske sestavine zniževale raven sladkorja v krvi pri ljudeh s sladkorno boleznijo.
4. Lajša menstrualne težave
Za nekatere ženske, predmenstrualni sindrom (PMS) ali predmenstrualni sindrom je precej moteč, vpliva lahko celo na vsakodnevne aktivnosti. Znano je, da zeliščni napitki, ki vsebujejo kurkumo, lajšajo bolečine in motnje razpoloženje ki jih povzroča PMS.
5. Preprečite raka
Presežek prostih radikalov v telesu lahko povzroči raka. No, sestavine, ki jih vsebujejo zeliščni napitki, kot so kurkuma, kencur, temulawak in ingver, so na splošno bogate z antioksidanti, ki se lahko borijo proti prostim radikalom.
6. Lajša kašelj
Dodatek medu v zeliščnih napitkih lahko lajša kašelj. Iz listov betela lahko pripravite tudi zeliščne napitke za zdravljenje kašlja in prehlada.
Obstajajo številne druge prednosti zeliščnih napitkov, vključno z zniževanjem holesterola, ohranjanjem zdravih jeter in preprečevanjem kroničnih bolezni. To je zato, ker zeliščne pijače, ki vsebujejo začimbe in zelnate rastline, vsebujejo veliko antioksidantov, predvsem flavonoidov in polifenolov.
Pri pripravi zeliščnih napitkov pa morate biti pozorni na vrsto in sestavo uporabljenih sestavin ter na odmerek. Tudi predelava in predstavitev morata biti izvedena pravilno, da se lahko koristi zeliščnih napitkov čim bolj poveča.
Poleg tega je treba zeliščne napitke, ki jih pripravite, uporabiti takoj in jih ne hranite predolgo.
Če niste prepričani ali nimate časa za pripravo lastne zeliščne pijače, lahko kupite pakirane zeliščne pijače ali sodobna zelišča, ki se prodajajo na trgu. Vendar se prepričajte, da kupite izdelke, ki so registrirani pri BPOM, da bo njihova varnost zagotovljena.
Izbirajte izdelke iz naravnih sestavin, brez konzervansov, brez usedlin in higiensko obdelane, da ohranite kakovost, varnost in koristi.
Čeprav imajo zeliščne pijače številne zdravstvene koristi, ne pozabite, da se te pijače ne morejo uporabljati kot zdravilo za zdravljenje bolezni. Pred zaužitjem zeliščnih napitkov se najprej posvetujte s svojim zdravnikom, če jemljete zdravila pri zdravniku, imate določena zdravstvena stanja, ste noseči ali dojite.
