Koristi čičerike za zdravje so zelo raznolike. Ta poceni zelenjava, ki jo je enostavno najti, ima dobro hranilno vsebnost zapovečati vzdržljivost telo, nižje utež, tako dobro, kotpreprečiti številne bolezen.
Obstajajo različni razlogi za vključitev čičerike v svoj dnevni jedilnik. Začenši od ekonomične cene, enostavne za pridobitev, slastnega okusa, do obdelave na različne načine, kot so pražene, kuhane ali kuhane na pari. Poleg tega koristi zelenega fižola za zdravje prav tako niso slabše od druge zelenjave. ti veš!
Hranilna vsebnost fižola
Prednosti fižola so pridobljene iz hranilne vrednosti v njem. Fižol je dobro znan kot prehranski vir vlaknin, folata, mangana in vitamina C, ki so dobri za telo.
V vsaki skodelici (približno 100 gramov) čičerike so naslednja hranila:
- 35 kalorij
- 3 grame vlaknin
- 2 grama beljakovin
- 5 mg ogljikovih hidratov
- 12 mg vitamina C
- 43 mikrogramov vitamina K
- 33 mikrogramov folata
- 690 ie vitamina A
Čičerika je bogata tudi z minerali, predvsem z manganom. Druga vsebnost mineralov v čičeriki je kalcij, železo, magnezij, fosfor, kalij in cink.
Prednosti fižola na podlagi njihove hranilne vrednosti
Na podlagi hranilne vrednosti čičerike so številne zdravstvene koristi:
1. Ohranite zdravje srca
Vsebnost vlaknin in antioksidantov v čičeriki je koristna za ohranjanje zdravega srca in krvnih žil. Raziskave kažejo, da imajo ljudje, ki redno uživajo zdravo hrano, vključno s fižolom in oreščki, manjše tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja.
2. Zdrav prebavni trakt
Fižol vsebuje zapletene ogljikove hidrate in vlaknine, ki so dobri za prebavo, saj lahko pomagajo spodbuditi gibanje črevesja in hkrati preprečiti zaprtje. Fižol je dober tudi za ljudi, ki so na dieti, saj je nizkokalorična in ne vsebuje maščob, je pa bogata z vlakninami, zaradi katerih se telo lahko dlje počuti sito.
3. Okrepite imunski sistem
Vitamin C v čičeriki deluje kot antioksidant, ki lahko prepreči poškodbe celic, ki jih povzročajo prosti radikali, krepi imuniteto in je pomemben pri tvorbi kolagena.
4. Ohranite zdravje oči
Ena skodelica surove čičerike vsebuje približno 15 odstotkov priporočene dnevne vrednosti vitamina A. Vitamin A je sam po sebi koristen za ohranjanje zdravja oči, reproduktivnih organov, krepitev imunskega sistema telesa in preprečevanje raka.
5. Ima druge zdravstvene koristi
V fižolu je še vedno veliko hranil, ki so zelo koristne za zdravje, kot so:
- Folat je dober za zdravje ploda in preprečuje prirojene okvare.
- Mangan, ki lahko pomaga vzdrževati telesno presnovo, zdravje kosti in pospešuje celjenje ran.
- Vitamin K, ki igra pomembno vlogo pri strjevanju krvi. Vitamin K je potreben tudi za tvorbo kosti in ščiti kosti pred osteoporozo.
Poleg različnih zgoraj navedenih prednosti je čičerika dobra tudi za dietne jedilnike, predvsem za diabetike, ker ne vsebuje maščob, vsebuje veliko vlaknin in ima nizek glikemični indeks.
Pri nakupu čičerike izberite takšno, ki je svetle barve in se ob pritisku počuti trdno. Če ga ne obdelate takoj, ga shranite v plastiko in dajte v hladilnik. Da bi bile koristi fižola bolj optimalne, je priporočljivo, da fižol ustrezno predelate, da ohranite njegovo hranilno vrednost. Čičeriko najlažje obdelamo tako, da jo skuhamo ali poparimo, nato dodamo malo limoninega soka in olivnega olja ter solimo in popramo po okusu.
