Matere lahko pogosto najdejo piščančja jetra v receptih za dopolnilna živila za dojenčke (MPASI). To je zato, ker so piščančja jetra enostavna za obdelavo in imajo veliko hranilnih snovi za rast in razvoj otroka. Kakšne so torej prednosti piščančjih jeter za dojenčke? Preverite odgovor tukaj.
Ko dojenčki rastejo in se razvijajo, njihovih prehranskih potreb ni več mogoče zadovoljiti z materinim mlekom ali formulo. Zato mora za ohranjanje prehranskega vnosa otroka dojenje spremljati dopolnilna hrana (MPASI). Ena najboljših dopolnilnih živil za dojenčke so piščančja jetra.
Prehranska vsebnost piščančjih jeter
Piščančja jetra pogosto imenujemo superhrana (superhrana) zaradi visoke hranilne vrednosti in raznolikosti. Naslednje so različne vrste hranil, ki jih vsebuje porcija piščančjih jeter za MPASI (približno 28 gramov):
- 6,8 g beljakovin
- 1,8 grama maščobe
- 3,2 miligrama železa
- 81 miligramov holina
- 1,1 miligrama cinka
- 162 mikrogramov folata
- 100 mikrogramov vitamina A
- 8 miligramov vitamina C
- 75 miligramov kalija
- 7 miligramov magnezija
- 3 miligrame kalcija
Piščančja jetra vsebujejo tudi vrsto hranil in antioksidantov, ki so pomembni za zdravje otroka, kot so likopen, lutein, vitamini B in vitamin E.
Zaradi bogate hranilne vrednosti ni presenetljivo, da so piščančja jetra vedno prisotna v navdihu za meni MPASI. Ne samo to, piščančja jetra imajo tudi mehko teksturo, ki dojenčkom olajša uživanje.
Prednosti piščančjih jeter za dojenčke
Zaradi visoke hranilne vrednosti piščančjih jeter ima ta živilo številne prednosti za dojenčke, vključno z:
1. Preprečite anemijo
Piščančja jetra vsebujejo veliko železa in vitamina B12, ki lahko preprečita anemijo. Železo in vitamin B12 sama igrata vlogo pri tvorbi rdečih krvnih celic, ki prenašajo kisik po telesu.
Priporočena količina vnosa železa za dojenčke, stare od 6 do 11 mesecev, je približno 11 miligramov na dan. Medtem pa dojenčki potrebujejo kar 1,5 mikrograma vitamina B12 na dan. Ta prehranski vnos je mogoče zadovoljiti z vključitvijo piščančjih jeter v meni MPASI.
2. Ohranite zdravje oči
Vsebnost vitamina A ter antioksidantov luteina in likopena v piščančjih jetrih je zelo koristna za ohranjanje zdravja otrokovih oči. Na dan potrebujejo dojenčki, stari 6-11 mesecev, 400 mikrogramov vitamina A. Z zadostnim vnosom vitamina A bo pri dojenčkih manjše tveganje za težave z vidom.
3. Krepite imunski sistem
Poleg tega, da je dober za zdravje oči, ima vitamin A tudi vlogo pri krepitvi imunskega sistema. V času pandemije, kot je zdaj, je imuniteta pomemben dejavnik, da se dojenčki ne zlahka okužijo z boleznimi. Izpolnite otrokov vnos vitamina A z dajanjem prave količine piščančjih jeter.
4. Pomaga pri razvoju možganov in živčnega sistema
Vsebnost holina, maščob in beljakovin v piščančjih jetrih je pomembna za razvoj možganov in živčnega sistema. Če jih zaužijemo v pravi količini, lahko piščančja jetra podpirajo rast in razvoj otrokovih možganov in inteligence. Potreba po holinu pri dojenčkih, starih 6-11 mesecev, je 125 miligramov na dan.
5. Podpira razvoj otroka
Piščančja jetra vsebujejo beljakovine in folate, ki igrajo pomembno vlogo pri rasti in razvoju dojenčkov. Dojenčki bodo rasli počasneje kot običajni dojenčki svoje starosti, če jim primanjkuje hranil, kot so beljakovine in folati. Na dan dojenčki, stari od 6 do 11 mesecev, potrebujejo 9 gramov beljakovin in 80 mikrogramov folne kisline.
Čeprav imajo piščančja jetra številne prednosti, jih je treba vseeno prilagoditi dnevnim potrebam otroka. Piščančja jetra so bogata z vitaminom A, zato lahko sprožijo presežek vitamina A (hipervitaminozo A), če ga zaužijemo v presežku.
Da bodo hranila, ki jih potrebuje vaš malček, zapolnjena, uravnotežite tudi uživanje zelenjave in sadja. Poleg tega popestrite jedilnik MPASI tako, da poskusite druge sestavine hrane, da vašemu malčku ne bo dolgčas.
Če ima vaš malček alergijo pri uživanju piščančjih jeter, se nemudoma posvetujte z zdravnikom za nasvet glede nadomestnih sestavin hrane. Če vaš malček ni alergičen na piščančja jetra, lahko zdravnika povprašate tudi o koristih in pravem deležu piščančjih jeter za vašega malčka.
