Živila, ki povzročajo dvig želodčne kisline, so vrste živil, ki se jim morajo ljudje z zgago ali razjedami izogibati gastroezofagealna refluksna bolezen (GERB). To je pomembno, da preprečimo ponovitev simptomov in pojav zapletov.
Povečanje želodčne kisline pri zgagi in bolezni refluksa kisline (GERB) lahko povzroči grenak ali kisel okus v ustih, zgago in druge zelo moteče simptome. To nelagodje lahko traja od nekaj minut do nekaj ur.
Da bi preprečili dvig želodčne kisline (refluks), je zato pomembno, da čim bolje uravnavate svojo prehrano, vključno s pozornostjo, katero hrano jeste, in izogibanjem živilom, ki povzročajo dvig želodčne kisline.
Izogibajte se tem živilom, ki povzročajo želodčno kislino
Spodaj je nekaj vrst živil, ki povzročajo dvig želodčne kisline, ki se jim je treba izogibati:
1. Ocvrte
Ocvrta živila so vključena v živila, ki povzročajo dvig želodčne kisline zaradi visoke vsebnosti maščob. Živila, ki vsebujejo veliko maščob, lahko sprožijo proizvodnjo hormona holecistokinina.
Eden od učinkov tega hormona je sprostitev mišice zapiralke med želodcem in požiralnikom, kar je koristno za zadrževanje hrane v želodcu. Če je ta mišica odprta, se lahko želodčna kislina premakne navzgor v požiralnik.
2. Kisla hrana
Izogibajte se sadju in hrani kislega okusa, vključno s pomarančami, limonami, jagodami ali živili, ki vsebujejo kis. Vsebnost kisline v teh živilih lahko sproži zgago, ki se počuti kot pekoča, še posebej, če hrano zaužijemo, ko je želodec prazen.
3. Začinjena hrana
Začinjena živila so vključena tudi v živila, ki povzročajo dvig želodčne kisline. Vsebina kapsaicin Znano je, da začinjena hrana upočasni predelavo hrane v želodcu, tako da je želodec dlje časa poln. To lahko sproži ponovitev zgage.
Poleg tega lahko začinjena hrana draži tudi želodčno steno. Pri ljudeh z razjedami, predvsem kroničnim gastritisom, je želodčna stena že vneta. Začinjena hrana lahko to stanje zagotovo poslabša. Zato zmanjšajte ali se izogibajte živilom, ki vsebujejo čili ali poper.
4. Maščobna hrana
Kot je bilo že pojasnjeno, lahko mastna hrana sproži dvig želodčne kisline. To vključuje živila, ki so naravno bogata z maščobami, kot so goveje meso, ovčetina, mleko polna smetana, in mlečne izdelke, kot so sir, jogurt in maslo.
Ta živila se tudi dlje predelujejo v želodcu, kar poveča tveganje za refluks. Zato je treba porabo teh živil omejiti, zlasti pri ljudeh z razjedami in GERB.
5. Čokolada
Žal se je treba tej okusni hrani izogibati tudi, če ne želite, da se želodčna kislina dvigne. Čokolada vsebuje kakav, maščobo, kofein in teobromin vse to lahko sproži refluks.
Če še vedno želite jesti čokolado, lahko jeste temno čokolado (temna čokolada). Ta vrsta čokolade vsebuje manj teh snovi, ki povzročajo refluks, zato je tveganje za refluks manjše. Kljub temu je treba porabo še vedno omejiti.
Poleg več vrst zgoraj navedenih živil se je treba izogibati tudi pijačam, kot so brezalkoholne pijače in pijače s kofeinom. To je zato, ker so te pijače kisle. Plinski mehurčki v brezalkoholnih pijačah lahko povzročijo tudi dvig želodčne kisline.
Da zmanjšate tveganje za refluks kisline, pijte veliko vode in omejite vnos kofeina, na primer tako, da kavo zamenjate s čajem. kamilica brez kofeina.
Poleg tega jejte želodcu prijazno hrano, kot so zelenjava, oatmeal, beljake, pa tudi živila, ki vsebujejo zdrave maščobe, kot so avokado, orehi, sezamovo olje in olivno olje.
Izogibanje živilom, ki povzročajo dvig želodčne kisline, morda ni lahko, še posebej, če so ta živila postala vaša najljubša hrana. Vendar ne pozabite, da je prednost zdravja pomembnejša od začasnega uživanja hrane.
Kot je bilo omenjeno zgoraj, lahko prehrana ljudi z razjedami ali GERB, ki se ne vzdržuje, povzroči resne zaplete. Če je potrebno, se posvetujte z zdravnikom, da ugotovite, katera prehrana in vrste hrane so najboljši za vaše stanje.
