Koristi kumare Suri za zdravje so različne. Čeprav se o tem ne razpravlja veliko, morate vedeti, da kumare surri mengvsebujejo različna hranila in spojine, ki so dobre za zdravje telesa, kot npr kalij, kalcij, fosfor,vitamin C, flavonoidi, do saponinov.
Suri kumara spada v družino buč (Cucurbitacea), ki ima podobnosti s kumarami in melonami. Suri kumare je eden izmed najbolj lovljenih sadežev med ramazanom, saj je to sadje okusno, če ga lahko postrežete kot iftarsko jed.
Prednosti kumare Suri
Tu so številne prednosti kumare suri za zdravje telesa, škoda pa je, če jo zamudite:
1. Hidrirajte telo
Suri kumara je sadje, ki vsebuje veliko vode. Uživanje kumarskega surija lahko pomaga ohranjati telo hidrirano. Suri kumara vsebuje tudi kalij, ki je pomemben mineral, ki igra vlogo pri ohranjanju ravnovesja telesnih tekočin.
2. Zavira rast bakterij
Verjame se, da vsebnost alkaloidov, flavonoidov, saponinov, steroidov in triterpenoidov v suriju kumare zavira rast bakterij. Več študij je pokazalo, da so flavonoidi lahko koristni v boju proti bakterijam, ki povzročajo bolezni, npr. Streptococcus sp. Vendar pa je treba prednosti te suri kumare še dodatno preučiti.
3. Povečajte imuniteto telesa
Nekateri viri navajajo, da sta vitamina C in vitamina A v bučkah precej visoka, zato se domneva, da so bučke lahko koristne za povečanje odpornosti telesa. Oba vitamina lahko pomagata spodbujati proizvodnjo belih krvnih celic, zlasti limfocitov in fagocitov, ki igrajo vlogo pri zaščiti telesa pred okužbo.
Vitamin C je tudi antioksidant, zato lahko ščiti imunske celice pred poškodbami prostih radikalov. Poleg tega telo potrebuje vitamin C za absorpcijo železa, uravnavanje krvnega tlaka in zniževanje ravni sečne kisline.
4. Zmanjšajte vnetja v telesu
Poleg tega, da je koristen za povečanje vzdržljivosti, je znano, da je vitamin A koristen tudi za zmanjšanje vnetja. Študija na živalih je tudi pokazala, da lahko vitamin A iz suri kumare ohranja zdravo tkivo v organih, ki doživljajo kronično vnetje.
5. Pomaga ohranjati zdravje kosti
Naslednja korist suri kumare je ohranjanje zdravih kosti in zob. Te koristi je mogoče doseči zaradi vsebnosti kalcija in fosforja v njem.
Znano je, da kalcij ni dober le za zdrave kosti in zobe, ampak je koristen tudi pri ohranjanju zdravega delovanja srca, mišic in živcev ter izboljšanju pretoka krvi.
Medtem je fosfor koristen za povečanje energije, zmanjšanje bolečin v mišicah po vadbi, filtriranje toksinov v ledvicah in vzdrževanje ali popravilo celičnega tkiva.
6. Preprečite anemijo
Suri kumara vsebuje železo, zato lahko njeno uživanje pomaga preprečiti anemijo ali utrujenost. To je zato, ker je železo pomemben sestavni del hemoglobina, ki je potreben za prenašanje kisika po telesu.
Da bi lahko koristi železa dosegli optimalno in da bodo vaše dnevne potrebe po železu ustrezno izpolnjene, morate jesti tudi živila, ki vsebujejo drugo železo, kot so goveje meso, piščančja jetra, školjke, ostrige, leča, špinača, fižol.
Kumarični suri je res najbolje postreči z drugim sadjem in sirupom ali sladkanim kondenziranim mlekom. Sirupa in sladkanega kondenziranega mleka pa ne smete preveč mešati zaradi visoke vsebnosti sladkorja.
Če si torej želite prekiniti post s sladkim napitkom, ki uporablja mešanico surijeve kumare, se izogibajte drugim živilom ali pijačam, ki so prav tako bogate s sladkorjem, da vaš vnos sladkorja ne bo pretiran.
Čeprav je uporaben, kumarski suri še vedno ne more zadovoljiti vseh vaših prehranskih potreb. Poleg kumarovega surija morate še vedno jesti drugo hrano, ki je bogata z beljakovinami, zdravimi maščobami in vlakninami. Po potrebi se posvetujte z zdravnikom o prehrani in vrsti hrane, ki ustreza vašemu stanju in potrebam.
