Mnogi ljudje mislijo, da diabetiki ne morejo dobro jesti. Pravzaprav obstaja vrsta živil, ki so varna za diabetike in imajo tudi dober okus. Spodaj si oglejte celotno razlago.
Prehrano diabetikov je treba vzdrževati. Če je vnos napačen, je lahko raven sladkorja v krvi nenadzorovana in poveča tveganje za zaplete sladkorne bolezni. Zato je pomembno, da so diabetiki pozorni na hranilno vrednost hrane, ki jo želijo zaužiti.
Varna hrana uza diabetike
Tukaj je nekaj živil, ki so glede na hranilno vrednost varne za diabetike:
1. Kogljikovih hidratov zapleteno
Na splošno so ogljikovi hidrati razdeljeni na 2 vrsti, in sicer enostavne ogljikove hidrate in zapletene ogljikove hidrate. Čeprav telo potrebuje oboje, se kompleksni ogljikovi hidrati štejejo za bolj zdrave, bolj hranljive in varnejše za uživanje diabetikov.
Zato diabetikom svetujemo, da se bolj osredotočijo na bolj zdrave vire ogljikovih hidratov, med katerimi so:
- Gomolji, kot sta krompir in sladki krompir
- Sadje, kot so paradižnik, banane in jagode
- Polnozrnate žitarice, kot sta rjavi riž in oves
- Stročnice, kot sta fižol in grah
- Polnozrnati izdelki, kot je polnozrnat kruh
Poleg tega diabetikom priporočamo, da zmanjšajo porabo rafiniranih ogljikovih hidratov, kot sta beli kruh in beli riž, saj lahko hitro zvišajo raven sladkorja v krvi.
2. Sblizu
Živila, bogata z vlakninami, lahko pomagajo nadzorovati raven sladkorja v krvi, zato so varna za uživanje diabetikov. Obstaja več izbir živil z visoko vsebnostjo vlaknin, ki so primerne za uživanje, vključno z:
- Sadje, kot so papaje, jabolka in hruške
- Zelenjava, kot so špinača, brokoli in solata
- Oreščki, kot so arašidi in mandlji
- Zrna, kot npr artičoka , Chia semenain laneno seme
3. Beljakovine
Beljakovineso hranila, ki so poleg maščob in ogljikovih hidratov vključena v 3 esencialne makrohranile. Beljakovine potrebuje telo za vire energije, gradnjo in obnovo tkiv ter podporo imunskega sistema.
Vendar pa morajo biti diabetiki pri izbiri beljakovinskih živil preudarni, saj morajo biti pozorni tudi na vsebnost nasičenih maščob in ogljikovih hidratov v njej.
Da bi stvari olajšali, je tukaj seznam izbire zdrave beljakovinske hrane, ki je dobra za diabetike:
- Živalske beljakovine, kot so mleto goveje meso ali šunka, piščančja prsa brez kože, bele ribe in jajca
- Rastlinske beljakovine, kot so fižol, črni fižol, grah, edamame in tofu
4. Lzdrava mama
Diabetiki morajo jesti tudi mastno hrano, vendar zdrave maščobe.
Živila, ki vsebujejo nenasičene maščobe, lahko zmanjšajo tveganje za zaplete sladkorne bolezni, vključno s srčnimi napadi. Nekatere izbire zdravih maščob, ki jih lahko uživajo diabetiki, vključujejo:
- Enkrat nenasičene maščobe, kot so olivno olje, olje kanole, avokado, oreščki Mandljid , lešniki , pa tudi bučna semena in sezam
- Večkrat nenasičene maščobe, kot so sončnično olje, koruzno olje, orehi, laneno seme in ribe
5. Vvitamini, minerali in antioksidanti
Da bi dosegli uravnoteženo prehrano in pomagali ohranjati zdravo telo, morajo diabetiki uživati tudi živila, bogata z vitamini in minerali. Tukaj je nekaj živil z visoko vsebnostjo vitaminov in mineralov, ki so dobra za diabetike:
- Zelena zelenjava, bogata z vitamini A, C, E in K, pa tudi s kalcijem, cinkom in kalijem
- Jagode so bogate z vitaminom C in antioksidanti, kot so antocianini in polifenoli
- Citrusi (pomaranče) vsebujejo veliko vlaknin, vitamina C, folne kisline in kalija
- Jagode, ki vsebujejo vitamina C in K, pa tudi mangan, vlaknine in kalij
Začimba Mbo to Ačlovek za Ptrpeč Dsladkorna bolezen
Za diabetike pravzaprav ni prepovedi uživanja okusne hrane, ki uporablja aromo. Vendar pa obstajajo omejitve glede izbire in količine arom, ki jih je treba upoštevati, vključno z:
sol
Dodajanje soli hrani za diabetike je pravzaprav v redu. Vendar je treba porabo soli omejiti, ker lahko zviša krvni tlak in negativno vpliva na njihovo zdravje.
Pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 je treba vnos soli omejiti na manj kot 1 čajno žličko na dan. Če želite jesti predelano ali konzervirano hrano, poskrbite, da bo vsebnost soli ali natrija manjša od 140 mg na porcijo. Vendar pa diabetikom svetujemo, da zmanjšajo uživanje predelane hrane.
Umetna sladila
Diabetiki morajo izbrati pravo hrano, zlasti tisto, ki je povezana s sladkorjem ali sladko hrano. Če želite jesti sladko hrano, lahko diabetiki razmislijo o nadomestkih za sladkor ali umetnih sladilih.
Nekateri nadomestki sladkorja ali umetna sladila, ki jih lahko uživajo diabetiki, so:
- Stevia
- Lo han kuo
- eritritol
- Aspartam
- saharin
- sukraloza
Zelišča in začimbe
Ena študija pojasnjuje, da naj bi uporaba zelišč in začimb lahko nadzorovala raven sladkorja v krvi, zato se pogosto trdi, da je naravno zdravljenje za diabetike.
Poleg tega lahko zelišča in začimbe izboljšajo okus hrane in celo zmanjšajo uporabo soli in sladkorja. Tukaj je nekaj vrst zelišč in začimb, ki so dobre za diabetike:
- Cimet
- Listi drobnjaka
- česen
- Komarček
- rožmarin
- Kurkuma
- Piskavica
Po razumevanju zgornje razlage diabetikom ni več treba biti žalosten, ker ne morejo dobro jesti.
Dokler jeste zdravo in hranljivo hrano ter jemljete zdravila, ki vam jih je predpisal zdravnik, lahko upamo, da bo raven sladkorja v krvi dobro nadzorovana.
Kljub temu je sladkorna bolezen dolgotrajna bolezen in ima vsak diabetik drugačno stanje. Če vašo sladkorno bolezen spremljajo še druge težave, kot so težave z ledvicami ali težko zaceljene rane, se morate posvetovati z zdravnikom, da ugotovite pravo izbiro hrane.
