Ste že kdaj okusili portobello gobe? Poleg tega, da ima okusen okus in se lahko predela v različne vrste hrane, je ta goba koristna tudi za zdravje telesa, ti veš. Različne prednosti gob portobello so posledica različnih hranilnih vrednosti v njih.
Goba portobello je bela goba, ki jo pustimo rasti, dokler ne dozori. Ta goba ima veliko velikost, rjavo barvo in gosto in gosto teksturo sočno podobna mesu. Gobe Portobello so pogosto nadomestek za meso za vegane in vegetarijance.
Nekatere prednosti gobe Portobello
Gobe Portobello ne vsebujejo maščob in vsebujejo različne hranilne snovi, kot so beljakovine, ogljikovi hidrati, vitamini B, vitamin D, vitamin K, folat, holin, selen, kalcij, fosfor in kalij. Glede na številne hranilne snovi v gobah portobello ni čudno, da ta goba ponuja številne zdravstvene koristi.
Tu so različne prednosti gob portobello, ki jih morate vedeti:
1. Zadostne potrebe po beljakovinah
Gobe Portobello so vir rastlinskih beljakovin, ki so dobre za zdravje telesa. V 100 gramih te gobe je približno 2 grama beljakovin.
Beljakovine so pomembno hranilo, ki igra vlogo pri tvorbi novih celic in telesnih tkiv, povečanju mišične mase in moči, ohranjanju delovanja organov in krepitvi telesne odpornosti.
Ne samo to, gobe portobello so tudi dober vir beljakovin za ljudi, ki so na veganski ali vegetarijanski prehrani.
2. Zadostne potrebe po vitaminu B
Vitamini B so hranila, ki proizvajajo rdeče krvne celice, vzdržujejo zdrav živčni sistem, proizvajajo različne hormone in pomagajo zmanjšati stres. Potrebo po tem vitaminu je mogoče zadovoljiti z uživanjem gob portobello.
Gobe Portobello vsebujejo različne vrste vitaminov B, kot so vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B5 (pantotenska kislina) in vitamin B6 (piridoksin).
3. Ohranite zdravje srca
V 100 gramih gob portabello je približno 18,5 gramov selena, ki je mineral, ki je dober za ohranjanje zdravja srca. Raziskave navajajo, da lahko zadosten vnos selena zmanjša tveganje za srčne bolezni za kar 24 %.
Poleg tega je znano, da vsebnost vlaknin in antioksidantov v gobah portobello pomaga zmanjšati raven holesterola in preprečiti blokado krvnih žil (ateroskleroza).
4. Krepitev imunskega sistema
Poleg ohranjanja zdravega srca lahko selen deluje tudi kot antioksidant, ki pomaga zmanjšati oksidativni stres v telesu, s čimer zmanjša vnetje in poveča imuniteto.
Tudi druga hranila, ki jih vsebuje goba portabello, kot so beljakovine in vitamini B, lahko izboljšajo delovanje imunskega sistema, tako da je telo močnejše proti virusom in bakterijam, ki povzročajo bolezni.
5. Preprečite raka
Druga prednost gobe portobello je, da lahko prepreči, uniči in zavira rast rakavih celic. Ta prednost je posledica visoke vsebnosti antioksidantov v gobah portobello.
Raziskave kažejo, da je prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin, ki vključuje sadje, zelenjavo in gobe, vključno z gobami portobello, dobra za zmanjšanje tveganja za nastanek raka, kot so rak dojke, debelega črevesa in rak prostate. Vendar pa je treba prednosti te ene gobe portobello še dodatno preučiti.
Poleg uživanja zdrave hrane vas spodbujajo tudi k redni vadbi, prenehanju kajenja, cepljenju in varnemu spolnemu odnosu, da preprečite raka.
6. Nadzorujte krvni tlak
Poleg tega, da so bogate z antioksidanti, gobe portobello vsebujejo veliko kalija. Obe sestavini sta koristni za nadzor krvnega tlaka in preprečevanje hipertenzije.
7. Ohranite delovanje in zdravje možganov
Zdravje in delovanje možganov je mogoče vzdrževati z dobro prehrano. Ena izmed živil, ki je dobra za zdravje možganov, so gobe, vključno z gobami portobello.
Znano je, da antioksidanti in druga pomembna hranila, kot so holin, vlaknine, vitamini B in beljakovine, izboljšujejo dolgoročni spomin, preprečujejo poškodbe živcev in preprečujejo demenco.
8. Nadzirajte svojo težo
Različne študije so pokazale, da je zdrava prehrana, bogata z zelenjavo, sadjem in gobami, dobra za nadzor telesne teže. Torej, za tiste, ki poskušate shujšati, so lahko gobe portobello izbira za jedilnik. Prednosti gob portobello bodo največje, če jih spremlja redna vadba.
To so različne prednosti gob protobello, ki jih je škoda zamuditi. To gobo lahko predelamo v različne predelane jedi, od sotirane, pečene na žaru, nadev za burgerje ali predelamo v zrezek.
Pri nakupu gob portobello izberite takšne, ki so enakomerno porjavele s čvrstimi stebli, ki se ne krčijo ali izsušijo. Pred kuhanjem gobe najprej operite, izogibajte pa se pranju neposredno z vodo.
Uporabite vlažno krpo, robček ali majhno krtačo. Očistite celotno površino gobe do dna dežnika, dokler se ne sprosti umazanija ali pesek.
Prednosti gob portobello lahko izkoristite, če jih redno jeste. Poleg uživanja teh gob poskrbite, da boste jedli tudi drugo zdravo hrano, ki bo zadostila vašim dnevnim prehranskim potrebam.
Če imate bolezen ali jemljete določena zdravila in želite uporabiti gobe portobello kot alternativno zdravljenje, se najprej posvetujte s svojim zdravnikom, da.
