Nekatere matere ne pomislijo, da bi dale sardone kot jedilnik za svoje otroke. Pravzaprav, kljub svoji majhni velikosti, sardoni vsebujejo hranila, ki jih potrebujejo otroci, ti veš.
sardoni (Stolefor sp) oz sardoni Ima srebrne luske z modro-zelenim hrbtom. V Indoneziji so te majhne ribe v povprečju velike 6–7 cm in jih najdemo v več vodah, kot so vode na Sumatri in Javi.
Vrstica vsebnosti hranil v sardonu
V primerjavi z drugimi velikimi ribami so sardoni relativno poceni in jih je lažje najti. Te ribe zaradi svoje majhnosti običajno vsebujejo manj živega srebra.
zdajTukaj je nekaj hranil, ki jih najdemo v inčunih:
1. Kalcij
V 1 porciji sardona (± 30 g) vsebuje približno 50 mg kalcija. Raven kalcija je višja od lososa in tune, ti veš. Zato so sardoni lahko dober vir kalcija za otroke.
Kalcij igra vlogo pri izgradnji močnih kosti in zob, ohranjanju zdravega srca ter pri pravilnem delovanju živcev in mišic. Ta hranila potrebujejo tudi otroci, da so zaščiteni pred rahitisom.
2. Omega-3
Omega-3 maščobne kisline so vrste dobrih maščobnih kislin, ki jih otroci potrebujejo za rast in razvoj, zlasti v možganih. Ne samo to, omega-3 maščobne kisline so koristne tudi za izboljšanje kakovosti spanja, večjo osredotočenost in zmanjšanje tveganja za astmo pri otrocih.
Malo ljudi ve, da se sardoni lahko uporabljajo kot vir omega-3 za otroke, čeprav 1 porcija sardona vsebuje 0,42 g omega-3 maščobnih kislin. To število je enako ali celo višje od večine drugih rib.
3. Beljakovine
Vsebnost beljakovin v sardonu je skoraj enaka drugim ribam. Vsakih 100 g sardona vsebuje 20 g beljakovin. Ker pa je delež sardona manjši, so za dnevne potrebe otrok potrebni drugi viri beljakovin.
Otroci potrebujejo beljakovine kot vir energije in za vzdrževanje telesnih tkiv, preprečevanje izpadanja las, podpiranje zdravja kože ter spodbujanje rasti in razvoja otrok.
4. Železo
Prisotnost železa je zelo pomembna pri tvorbi hemoglobina, ki je sestavni del rdečih krvnih celic, ki prenaša kisik po telesu. Zato lahko pomanjkanje železa vpliva na razvoj otroka.
V 1 porciji sardona je vseboval približno 1-2 mg železa. To je skoraj enako vsebnosti železa v 1 porciji špinače, ti veš, Žemlja. Inčune torej lahko uporabite tudi kot vir železa za vašega malčka, sploh če zelenjave ne mara.
5. Vitamini A, E in K
Sardoni vsebujejo tudi vitamine, in sicer A, E in K. V 1 porciji sardona je približno 5 g vitamina A, 0,2 mg vitamina E in 0,03 g vitamina K. Čeprav ni previsoka, je ta količina še vedno lahko pomaga pri zadovoljevanju dnevnih potreb po vitaminih skupaj z drugimi hranljivimi živili.
Ti trije vitamini imajo svojo vlogo. Vitamin A ima pomembno vlogo pri delovanju vida, normalni rasti in razvoju ter obnavljanju tkiv in kosti.
Vitamin E deluje kot antioksidant za zaščito telesnih celic pred poškodbami prostih radikalov in pomaga podpirati zdravje rdečih krvnih celic, vitamin K pa je odgovoren za strjevanje krvi in ustavitev krvavitev zaradi ureznin ali poškodb.
Potem ko ste poznali hranilne snovi, ki jih vsebujejo inčuni, lahko zdaj poskusite to ribico vključiti v jedilnik vašega malčka. Veliko jih je, ti veš, Obstajajo različni recepti, ki jih lahko preizkusite.
Ker je okus močan in pikanten, ga lahko naredite prelivi za solate ali ocvrto zelenjavo, tako da bo vaš malček bolj zainteresiran za uživanje zelenjave. Poleg tega ga lahko mama tudi ocvre, da služi kot prigrizek ali pripravi mešanico ocvrtega riža.
Če pa vaš malček po zaužitju sardonov občuti simptome, kot so srbenje, pordelost kože in zasoplost, je možno, da ima alergijo na to ribo. Če se to zgodi, ga takoj odpeljite k zdravniku na zdravljenje, ja, Bun.
