Zaradi ohranjanja zdravja med nosečnostjo nosečnice ne smejo jesti neprevidno. To je zato, ker neselektivni vzorci prehranjevanja lahko povzročijo listeriozo, ki lahko povzroči zdravstvene težave., konkretno pri dojenčkih v maternici.
Listerioza je nalezljiva bolezen, ki nastane kot posledica uživanja hrane ali pijače, okužene z bakterijami. Listeria monocytogenes. Nosečnice so zelo dovzetne za listeriozo, zlasti v tretjem trimesečju nosečnosti, ker se imunski sistem v tem času nagiba k zmanjšanju.
Nevarnosti okužbe z listerijo pri nosečnicah
bakterije Listeria monocytogenes pogosto okuži ljudi s hrano ali pijačo, kot so surova zelenjava, surovo meso in predelana hrana, kontaminirana z bakterijami, pa tudi nepasterizirano mleko ali njegovi derivati.
bakterije Listeria monocytogenes lahko prenese nizke temperature. Zato morajo biti nosečnice previdne tudi pri gotovih živilih ali določenih predelanih živilih v obliki zmrznjena hrana.
Okužbe z listerijo ne morejo zboleti samo nosečnice, ampak se lahko preko posteljice prenese tudi na plod. Nekatere nevarnosti listerioze za nosečnost vključujejo:
- spontani splav
- Plod umre v maternici
- Prezgodnji porod
- Dojenčki, rojeni s hudimi okužbami, kot so meningitis in okužbe krvi pri dojenčkih
Prepoznavanje simptomov listerioze
Bakterijske okužbe z listerijo morda ne povzročajo nobenih simptomov. Če pa so prisotni, se simptomi običajno pojavijo 3 dni do 2 meseca po tem, ko nosečnice zaužijejo hrano, okuženo s to bakterijo.
Nekateri simptomi listerioze pri nosečnicah vključujejo:
- Glavobol
- Vročina
- Slabost in bruhanje
- Bolečine v mišicah
- Vneto grlo
- driska
V nekaterih primerih lahko listerioza napade živčni sistem in povzroči togost vratu, dezorientacijo in celo epileptične napade. Vendar pa so takšni primeri redki.
Nasveti za preprečevanje listerioze pri nosečnicah
Da bi nosečnice in njihove plodove zaščitili pred nevarnostmi listerioze, je prva stvar, na katero morajo biti pozorne nosečnice, pravilno shranjevanje in priprava hrane. Poskrbite, da bodo nosečnice vedno naredile naslednje:
- Pri shranjevanju živilskih sestavin nastavite temperaturo v hladilniku na najmanj 4 stopinje Celzija. Ne pozabite redno čistiti hladilnika.
- Pred zaužitjem ali kuhanjem zelenjavo in sadje operite pod tekočo vodo do čistega. Sadje in zelenjavo pred zaužitjem čim bolj olupimo.
- Preverite rok uporabnosti na vsaki embalaži živil.
- Umijte si roke vsakič, ko končate s pripravo ali kuhanjem predelanega mesa.
- Kuhano hrano, shranjeno v hladilniku, segrejte na temperaturo 75 stopinj Celzija, ko jo boste porabili, ker Lžena lahko ostane živ pri nizki temperaturi hladilnika.
- Operite vse kuhinjske pripomočke, kot so noži in podstavki za rezanje, ki so bili uporabljeni za rezanje surovega mesa, preden jih uporabite v drugih živilih.
- Hrano kuhajte do konca, najmanj 75 stopinj Celzija. Uporabite pomoč kuhalnega termometra, da se prepričate.
Druga stvar, na katero morajo biti pozorne nosečnice, je izbira prave hrane. Nosečnice morajo narediti naslednje:
- Pred nakupom živil preverite etikete na embalaži. Izogibajte se uživanju premalo kuhane ali surove hrane. Prav tako se izogibajte uživanju nepasteriziranega mleka, vključno z mlečnimi izdelki, kot so sir, sladoled in jogurt.
- Če želite jesti sadje, izberite sveže in sveže narezano sadje. Izogibajte se sadju, ki je bilo na sobni temperaturi več kot 4 ure. Prepričajte se tudi, da je sadje predhodno očiščeno.
- Izogibajte se uživanju predelanega mesa, kot so klobase, razen če so narejene in kuhane sami, da se prepričate, da je hrana pravilno pripravljena.
- Izogibajte se uživanju morski sadeži predelano s dimljenjem ali solato, ki se prodaja v pakirani obliki.
Izogibajte se hrani, ki je nevarna za nosečnice, in upoštevajte zgornje nasvete. S tem nosečnice ne ščitimo le pred listeriozo, temveč tudi pred različnimi drugimi boleznimi, ki lahko škodujejo nosečnosti.
Če so nosečnice zaskrbljene zaradi simptomov listerioze po zaužitju določene hrane, se morate nemudoma posvetovati z ginekologom. Če se ugotovi okužba Lžena, bo zdravnik predpisal antibiotike in prilagodil odmerek glede na stanje nosečnice.
