Ogljikovi hidrati so ena izmed pomembnih hranil za človeško telo. Mnogi ljudje se izogibajo uživanju ogljikovih hidratov, da bi shujšali. Toda v resnici kupoštevati je treba uravnoteženost prehranskega vnosa. KPomanjkanje ogljikovih hidratov lahko dejansko moti zdravje.
Glavna korist ogljikovih hidratov za telo je zagotavljanje energije za dejavnosti, od dihanja do hoje. Poleg tega ogljikovi hidrati delujejo tudi pri preprečevanju bolezni in ohranjanju telesne teže, zlasti kompleksni ogljikovi hidrati, pridobljeni iz riža in pšenice, sadja, zelenjave in oreščkov.
Ministrstvo za zdravje Republike Indonezije priporoča uživanje ogljikovih hidratov med 350-390 gramov na dan za moške in 300-320 gramov na dan za ženske.
Pomanjkanje ogljikovih hidratov se lahko pojavi, če za hujšanje omejite vnos ogljikovih hidratov ali sledite dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Učinki pomanjkanja ogljikovih hidratov
Pomanjkanje ogljikovih hidratov lahko povzroči različne zdravstvene težave, od glavobolov, občutka šibkosti do dovzetnosti za bolezni. Vpliv pomanjkanja ogljikovih hidratov se lahko pojavi kratkoročno in dolgoročno. Tukaj je razlaga:
Kratkoročno
Kratkoročno lahko pomanjkanje ogljikovih hidratov povzroči ketozo, ki je stanje, ko telo uporablja maščobo kot vir energije. Simptomi ketoze vključujejo glavobole, šibkost, dehidracijo, slabost, omotico in razdražljivost.
Ketoza lahko povzroči kopičenje ketonov v telesu. Dolgoročno lahko to kopičenje ketonov povzroči resne zdravstvene težave, kot so acidoza, koma in celo smrt.
Dolgoročno
Stalno pomanjkanje ogljikovih hidratov bo imelo tudi dolgoročne učinke na zdravje, in sicer:
- Prehransko pomanjkanje.
- Visok holesterol. To je zato, ker ljudje, ki so na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, običajno nadomestijo svoj vnos z živili z visoko vsebnostjo maščob ali beljakovin. Ta dieta lahko zviša raven holesterola v krvi, zato se bo povečalo tudi tveganje za srčne bolezni in možgansko kap.
- Poškodba krvnih žil.
- Povečano tveganje za nastanek raka.
- Enostavno shujšati.
Premagovanje pomanjkanja ogljikovih hidratov
Prva stvar, ki jo morate storiti, ko doživite pomanjkanje ogljikovih hidratov, je zadostiti dnevni vnos ogljikovih hidratov z:
- Jejte svežo zelenjavo in sadje. Sadje in zelenjava vsebujeta tudi veliko vlaknin, zaradi katerih ste siti dlje časa.
- Jejte raznoliko zdravo hrano z uravnoteženo prehrano, kar pomeni, da mora vsebovati zapletene ogljikove hidrate, beljakovine, zdrave maščobe, vitamine, minerale, vlaknine in zadostne količine tekočine.
- Jejte mleko in predelane izdelke. Poleg tega, da je vir ogljikovih hidratov, je mleko tudi odličen vir beljakovin, vitaminov in kalcija.
- Jejte hrano iz polnozrnatih ali riževih otrobov.
- Omejite vnos enostavnih ogljikovih hidratov. Ogljikove hidrate te vrste najdemo v številnih sladkih živilih, na primer v sladoledu ali sladoledu
Če ste se držali diete, ki omejuje vnos ogljikovih hidratov, se posvetujte s strokovnjakom za prehrano. Zdravnik bo temeljito preučil vaše prehransko stanje in stanje, nato pa dal priporočila za bolj zdravo prehrano in glede na vaše zdravstveno stanje. Po potrebi bo zdravnik zagotovil tudi dodatke ali zdravila za izboljšanje prehranskega statusa.
