V skupnosti krožijo številni miti o jabolčnem kisu za zdravje. Pravzaprav malo ljudi temu verjame. Preden pa uporabite jabolčni kis za zdravljenje določenih stanj, najprej spoznajte dejstva iz krožečih mitov.
Jabolčni kis je narejen s stiskanjem svežih jabolk, da iztisnemo sok. Poleg tega bo jabolčna voda šla skozi proces fermentacije s pomočjo bakterij in kvasovk. Iz tega postopka nastane kisla, ostrega vonja, bistra rjava tekočina, imenovana jabolčni kis.
Miti o jabolčnem kisu
Ni malo ljudi, ki uživajo jabolčni kis, ker verjamejo, da ima številne zdravstvene koristi. Vendar pa vse trditve o jabolčnem kisu niso podprte z zadostnimi znanstvenimi dokazi. Tukaj je nekaj mitov o jabolčnem kisu in dejstev za njimi:
1 mizgubiti težo
Eden najpogostejših mitov o jabolčnem kisu je, da vam lahko pomaga pri izgubi teže. To je zato, ker naj bi jabolčni kis zaviral apetit in hitreje izgoreval maščobe, zato je dober za uživanje, ko hujšate.
Vendar je trditev, da je jabolčni kis koristen za hujšanje, še vedno mit. Pravzaprav različne študije kažejo, da so rezultati prehrane ljudi, ki uživajo jabolčni kis, različni, zato so potrebne nadaljnje raziskave.
2. Znižanje ravni slabega holesterola v telesu
Previsoke ravni holesterola so eden od sprožilcev povečanega tveganja za številne bolezni, kot so zoženje krvnih žil, hipertenzija in bolezni srca.
No, menijo, da jabolčni kis znižuje raven slabega holesterola in trigliceridov v telesu. Vendar pa so dokazi o koristih jabolčnega kisa še vedno omejeni na laboratorijske teste, zato njegova učinkovitost in varnost za ljudi nista zagotovo znani.
3. Nadzorujte raven sladkorja v krvi
Naslednji mit o jabolčnem kisu je uravnavanje ravni sladkorja v krvi in povečanje ravni inzulina v telesu.
To korist potrjujejo raziskave, ki kažejo, da lahko jabolčni kis zavira zvišanje ravni krvnega sladkorja in HbA1c, ki je označevalec dolgoročne ravni sladkorja v krvi v telesu. Vendar je bil upad, ki se je zgodil, le majhen in ne preveč pomemben.
Zato je treba jabolčni kis za nadzor ravni sladkorja v krvi uživati le pod nadzorom zdravnika in ga ne uporabljati kot glavno zdravljenje sladkorne bolezni.
Poleg nekaterih zgornjih mitov se verjame, da se jabolčni kis lahko znebi aken, zdravi bakterijske okužbe nohtov in osveži dih. Vendar, tako kot vsak drug mit, je ta trditev še vedno potrebna nadaljnje preiskave.
Jabolčni kis je na splošno varen za uživanje kot ojačevalec arome hrane, na primer dodan solatnemu prelivu ali uporabljen kot mešanica majonezne omake.
Čeprav je dokaj varno, lahko prekomerno uživanje jabolčnega kisa dejansko povzroči zdravstvene težave. To je zato, ker ima jabolčni kis zelo visoko vsebnost kislin, zato lahko sproži težave s prebavili, povzroči draženje grla in poškoduje zobno sklenino.
Ne samo to, jabolčni kis lahko povzroči tudi interakcije z zdravili, če ga jemljemo skupaj z drugimi zdravili, kot so zdravila za sladkorno bolezen in diuretiki.
Če se torej želite podrobneje pozanimati o mitih o jabolčnem kisu ali želite zaužiti jabolčni kis za zdravljenje določenih zdravstvenih težav, se najprej posvetujte s svojim zdravnikom, da se prepričate o njegovih koristih in varnosti.
