Listeria je okužba, ki jo povzroči uživanje hrane ali pijače, okužene z bakterijami Listeria monocytogenes. Listeria lahko povzroči blage simptome, kot sta slabost in driska, do hudih simptomov, kot je vnetje možganov.
Listeria je pri zdravih posameznikih neškodljiva in običajno povzroča le blage simptome. Vendar pa je ta okužba lahko nevarna pri starejših, ljudeh s šibkim imunskim sistemom in ljudeh z določenimi boleznimi.
Listeria je lahko nevarna tudi za nosečnice, saj lahko okuži plod v maternici. To stanje lahko povzroči splav, dokler otrok ne umre v maternici (mrtvorojenost).
Vzroki za Listerio
Listerio povzroča bakterijska okužba Listeria monocytogenes ki živijo v vodi, zemlji in živalskih odpadkih. Te bakterije lahko okužijo ljudi s hrano ali pijačo, kot so:
- Surova zelenjava iz zemlje, onesnažene z bakterijami
- Pakirani živilski izdelki, ki so po proizvodnem procesu kontaminirani z bakterijami
- Nepasterizirano mleko ali njegovi derivati
- Živalsko meso, kontaminirano z bakterijami
bakterijeListeria lahko preživi v hladilniku ozzamrzovalnik, zato da hrana na to mesto ne zagotavlja, da je hrana brez bakterij.
Dejavniki tveganja za listerijo
Listerio lahko doživi vsakdo, vendar je bolj izpostavljena tveganju za napad na naslednje skupine ljudi:
- Nosečnice in njihovi nerojeni otroci
- Starejši ali starejši od 65 let
- Ljudje z aidsom, rakom, sladkorno boleznijo, boleznijo ledvic, boleznijo jeter in alkoholizmom
- Bolniki, ki jemljejo zdravila za zniževanje imunskega sistema, kot je prednizon
- Bolniki, ki se zdravijo s kemoterapijo
Simptomi listerije
Simptomi listerije se lahko pojavijo v dneh ali mesecih po tem, ko bolnik zaužije hrano, okuženo z bakterijami Listeria. Nekateri simptomi, ki se pogosto pojavijo, so:
- Slabost
- driska
- Vročina
- Drgetanje
- Bolečine v mišicah
Bakterije listerije se lahko razširijo na živčni sistem, zlasti pri majhnih otrocih, starejših in ljudeh s šibkim imunskim sistemom. Če se to zgodi, lahko simptomi, ki se pojavijo, vključujejo:
- Trd vrat
- Glavobol
- Izgubljeno ravnotežje
- omamljenost
- Popadki
Kdaj iti k zdravniku
Posvetujte se s svojim zdravnikom, če opazite zgornje simptome, še posebej, če spadate v skupino ljudi, pri katerih obstaja veliko tveganje za razvoj listerije.
Bodite pozorni in se takoj posvetujte z zdravnikom, če občutite močne glavobole, otrdel vrat in odsotnost. Te pritožbe lahko kažejo na resne zaplete zaradi listerije.
Diagnoza listerije
Za postavitev diagnoze bo zdravnik vprašal o simptomih, ki jih je doživel, in o tem, katero hrano je bolnik zaužil, preden so se simptomi pojavili. Nato bo zdravnik opravil fizični pregled, ki mu bo sledil pregled vzorcev krvi, urina in amnijske tekočine za nosečnice.
Zdravniki lahko opravijo tudi dodatne preglede, če je bolnikova okužba dovolj huda. Ti pregledi so lahko v obliki:
- Rentgen prsnega koša
- MRI možganov
- Ehokardiografija
- Lumbalna punkcija
Zdravljenje listerije
Zdravljenje listerije je odvisno od resnosti bolnikovega stanja. Bolniki, ki imajo blage simptome, običajno ne potrebujejo posebnega zdravljenja in se izboljšajo sami.
Pri bolnikih s hudimi simptomi, nosečnicah in novorojenčkih, okuženih z listerijo, je treba zdravljenje izvajati v bolnišnici. Zdravnik vam bo dal infuzijo antibiotikov za zdravljenje okužbe in preprečevanje zapletov.
Zdravljenje listerije
V nekaterih primerih lahko listerija povzroči resne zaplete, kot so:
- Prezgodnji porod
- spontani splav
- mrtvorojenost
- možganski absces
- Okužba notranje sluznice srca (endokarditis)
- Vnetje možganov (encefalitis)
- Vnetje možganske sluznice (meningitis)
- Sepsa
Preprečevanje listerije
Okužbo z listerijo je mogoče preprečiti z naslednjimi koraki:
- Pred in po pripravi hrane si umijte roke s toplo vodo in milom.
- Surovo sadje in zelenjavo operite pod tekočo vodo.
- Posodo za kuhanje očistite s toplo vodo in milom pred in po uporabi.
- Hrano kuhajte, dokler ni popolnoma kuhana. Po potrebi uporabite termometer za živila, da se prepričate, da je notranjost hrane kuhana.
- Predgrejte hrano, ki jo želite jesti.
- Notranjost hladilnika redno čistite s toplo vodo in milom, da ubijete bakterije.
Zlasti pri nosečnicah in ljudeh z nizkim imunskim sistemom se morate izogibati uživanju hrane ali pijač, kot so:
- solata
- Hot dog
- Šunka ali drugo predelano meso, razen če je pakirano v pločevinkah
- Nepasterizirano mleko in predelani izdelki iz njega, kot je sir
- Prekajena mlečna riba ali hrana morski sadeži drugi dim, ki je bil shranjen v hladilniku
