Pri pranju sadja in zelenjave malo ljudi uporablja milo. Menijo, da lahko milo odstrani bakterije in pesticide, ki se lahko držijo površine. Je pa sadje in zelenjavo varno umivati z milom?
Sadje in zelenjava vsebujeta vrsto vitaminov, mineralov in drugih snovi, ki jih telo potrebuje. Redno uživanje sadja in zelenjave lahko ohranja idealno telesno težo, ohranja normalno raven holesterola in krvnega tlaka ter zmanjša tveganje za različne bolezni. Da bi dosegli te koristi, ni nič manj pomembno vzdrževanje čistoče sadja in zelenjave pred uživanjem.
Varnost uporabe mila za pranje sadja in zelenjave
Pred predelavo in zaužitjem je treba sadje in zelenjavo na primeren način oprati. Razlog je v tem, da lahko organska gnojila, ki se uporabljajo kot gnojila za rastline, vsebujejo klice in bakterije, ki se nato prilepijo na površino lupine sadja in zelenjave.
Poleg tega se lahko ostanki kemikalij iz postopka sajenja, kot so pesticidi, prilepijo tudi na površino lupine sadja in zelenjave. Če se ne operejo, lahko pesticidi vstopijo v telo, nato poškodujejo telesne celice in motijo delovanje organov.
Vendar je to, kako oprati sadje in zelenjavo, v družbi še vedno za in proti. Obstajajo tisti, ki menijo, da je treba sadje in zelenjavo oprati z milom, da se bakterije in pesticidi popolnoma odstranijo, so pa tudi tisti, ki menijo, da kemikalije v milu niso dobre, če so izpostavljene sadju in zelenjavi.
Pravzaprav za pranje sadja in zelenjave ni treba uporabljati nobenega mila, pa naj bo to milo za posodo, milo za roke, antibakterijsko milo ali milo z oznako ocena hrane. To je zato, ker se ostanki mila še vedno lahko držijo površine sadja in zelenjave in dejansko slabo vplivajo na telo.
V eni študiji je bilo ugotovljeno, da izdelki za milo, ki so imeli posebno formulo za pranje sadja in zelenjave, niso nič bolj učinkoviti pri odstranjevanju bakterij in pesticidov kot pranje in drgnjenje sadja z vodo iz pipe. Torej uporaba mila še vedno ni priporočljiva, kajne?
V trenutni situaciji pandemije COVID-19 se lahko ljudje bolj zavedajo higiene hrane zaradi strahu pred izpostavljenostjo virusu iz hrane. Vendar sadja in zelenjave ne škropite z alkoholom ali razkužilom, prav? To je pravzaprav zelo nevarno za zdravje telesa.
Zaenkrat ni dokazov, da bi se COVID-19 lahko prenašal s hrano, vključno s sadjem in zelenjavo.
Pravi način za pranje sadja in zelenjave
Najboljši način za pranje sadja in zelenjave je uporaba vode. Študija je pokazala, da tekoča voda dokazano zmanjšuje številne vrste pesticidov, ki se lahko držijo površine sadja in zelenjave.
Za več podrobnosti je tukaj vodnik za pranje sadja in zelenjave, ki ga lahko uporabite:
- Preden se dotaknete sadja in zelenjave, si umijte roke z milom in vodo.
- Sadje in zelenjavo operite v tekoči vodi in nežno drgnite površino, dokler umazanija ni popolnoma odstranjena.
- Za sadje in zelenjavo z gosto lupino, kot so melone ali kumare, uporabite mehko krtačo za čiščenje lupine.
- Za zelenjavo, kot so špinača, zelena solata, zeleni in drugo, operite pod tekočo vodo, namočite v skledi s hladno vodo, da odstranite preostalo umazanijo, nato ponovno sperite pod tekočo vodo.
- Ko sta sadje in zelenjava popolnoma očiščena, takoj posušite z robčkom ali čisto krpo.
Poleg tega, da jih pravilno predelate, je pomembna stvar, ki jo je treba narediti, tudi vzdrževanje čistoče sadja in zelenjave, ja. daj no, zgoraj uporabite nasvete za pranje sadja in zelenjave, da se bakterije, klici in ostanki kemikalij na površini sadja in zelenjave popolnoma izgubijo.
Prav tako se prepričajte, da ne uporabljate nobenega mila za čiščenje sadja in zelenjave, prav? Če imate še vedno vprašanja glede pranja sadja in zelenjave ali drugih zdravstvenih nasvetov, se ne odlašajte z zdravnikom.
