Sadje Yuzu morda še vedno zveni tuje za Indonezijce. Vendar je sadje, ki spada v skupino citrusov, že zelo priljubljeno v vzhodnoazijskih državah, saj ima nešteto zdravstvenih koristi.
yuzu sadje oz Citrus Junos je sadje iz skupine citrusov (pomaranče). V primerjavi z drugimi vrstami citrusov ima sadje yuzu bolj dišečo aromo in bolj kisel okus.
Sadje yuzu dejansko prihaja iz Kitajske, vendar ga zdaj bolj gojijo na Japonskem in v Koreji. Ne samo meso sadja, lupina in ekstrakt sadja yuzu se pogosto uporabljata tudi za kulinarične potrebe, tradicionalno medicino, kozmetiko.
To je vsebina in prednosti sadja Yuzu
Ena glavnih vsebnosti sadja yuzu je vitamin C. Količina vitamina C v sadju yuzu je lahko 3-krat večja od sadja limone.
Ne samo to, sadje yuzu vsebuje tudi številne druge hranilne snovi, kot so:
- Ogljikovi hidrati
- Vlakno
- vitamin A
- vitamin E
- Vitamini B1, B2, B3, B5 in B6
- Minerali, kot so baker, magnezij, železo, cink in kalcij
- Aktivne spojine, kot so karotenoidi, flavonoidi in limonoidi
Glede na številne hranilne snovi, ki jih vsebuje sadje yuzu, ni presenetljivo, da to sadje zagotavlja različne koristi za zdravje. V nadaljevanju so navedene nekatere prednosti sadja yuzu, ki jih lahko dobite, če ga redno uživate:
1. Krepite imunski sistem
Vitamin C, ki ga vsebuje sadje yuzu, deluje kot antioksidant, ki lahko okrepi imunski sistem in prepreči različne vrste okužb.
Hudo pomanjkanje vitamina C lahko povzroči tudi skorbut, ki lahko oslabi strukturo kolagena v telesu, tudi v koži. Čeprav je koža pogosto pozabljena, je tudi del najzgodnejšega obrambnega sistema telesa, ki preprečuje vstop klic v telo.
Oslabljena obramba kože zaradi pomanjkanja vitamina C lahko olajša razmnoževanje bakterij na koži in prodiranje globlje v telesna tkiva, celo v krvni obtok in širjenje po telesu.
Zadostne dnevne potrebe po vitaminu C, od katerih je ena iz sadja yuzu, lahko preprečijo to. Pravzaprav obstaja študija, ki navaja, da lahko vitamin C v sadju yuzu pospeši celjenje ARI in prepreči drisko, malarijo in pljučnico.
2. Nemoten pretok krvi
Krvni obtok, ki ni gladek, lahko povzroči različne zdravstvene težave, kot sta možganska kap ali srčni infarkt. zdaj, naj bi redno uživanje tega sadja zmanjšalo tveganje za te bolezni.
Več študij je pokazalo, da lahko izvleček sadja yuzu prepreči nastanek krvnih strdkov, ki lahko zamašijo krvne žile. Tako postane pretok krvi gladek in telesni organi lahko delujejo optimalno.
3. Ohranite zdravje možganov
Hranila, ki jih vsebuje sadje yuzu, lahko pomagajo ohranjati zdravje možganov, izboljšajo spomin in preprečujejo demenco in Alzheimerjevo bolezen. Vendar je bila ta raziskava opravljena samo na živalih in jo je treba še dodatno preučiti, da bi lahko ugotovili njene koristi za ljudi.
4. Preprečite raka
Študija je pokazala, da je aktivna spojina limonoidi v citrusih, vključno s sadjem yuzu, se lahko bori proti rakavim celicam, zlasti raku dojk, debelega črevesa in prostate. V drugi študiji na živalih je bilo ugotovljeno, da je vsebnost flavonoidov v tem sadju lahko zavirala rast tumorja in zavirala rast celic levkemije.
5. Daje pomirjujoč učinek
Dokazano je, da uporaba izvlečka sadja yuzu kot aromaterapije lajša tesnobo, napetost, depresijo, zmedenost, stres in depresijo. V eni študiji je bilo ugotovljeno, da lahko vdihavanje sadne aromaterapije yuzu poveča aktivnost živčnega sistema v možganih.
6. Preprečite prezgodnje staranje
Izpostavljenost UV-žarkom, slaba prehrana, pomanjkanje počitka, kadilske navade in pogosto pitje alkoholnih pijač so dejavniki, ki lahko pospešijo prezgodnje staranje kože. Da se vam to ne bo zgodilo, začnite redno jesti sadje yuzu.
Antioksidanti v sadju yuzu lahko zaščitijo kožne celice pred poškodbami in s tem preprečijo prezgodnje staranje. To sadje se pogosto uporablja tudi v kozmetičnih izdelkih, saj naj bi kožo posvetlilo in spodbujalo proizvodnjo kolagena, ki lahko prepreči nastanek gub.
Poleg različnih zgoraj navedenih prednosti so tudi druge manjše študije dokazale, da lahko sadje yuzu izboljša zdravje kosti, zmanjša raven holesterola, prepreči sladkorno bolezen in prepreči srčno popuščanje.
Sadje yuzu ni le okusna hrana, ampak prinaša tudi številne koristi za zdravje. Čeprav nekatere raziskave o prednostih sadja yuzu pri preprečevanju in zdravljenju bolezni še vedno zahtevajo dokaze v širšem obsegu, se je izkazalo, da je prehransko bogastvo tega sadja dobro za zdravje, kako to.
Torej ni nič narobe, če sadje yuzu vključite v svoj dnevni meni in jedilnik vaše družine. To sadje svežega okusa lahko predelate v okusno hladno pijačo ali uporabite kot ojačevalec okusa v solatah in prilogah.
Če pa želite sadje yuzu uporabiti kot alternativo ali spremljevalec zdravljenja za nekatera zdravstvena stanja, se morate najprej posvetovati s svojim zdravnikom, še posebej, če redno jemljete zdravila.
