Veliko ljudi se prijavi kombiniranje hrane ali prehransko kombinirano dieto kot bolj zdrav način prehranjevanja. Kaj je pravzaprav kombiniranje hrane in ali je ta vzorec res koristen za zdravje?
Kombinacija hrane ki ureja prehrano, ki se je začela v starih časih. Ta navada temelji na teoriji, da lahko napačna kombinacija živil povzroči številne bolezni, kopičenje toksinov ali prebavne motnje. Medtem ko bo uravnotežena kombinacija živil povzročila nasprotni učinek, ki lahko pozdravi bolezen in nahrani telo.
Dieta za kombiniranje hrane
na splošno kombiniranje hrane razdeli vire hrane v več kategorij, in sicer kisle (meso, piščanec, mlečni izdelki, ribe in pšenica), nevtralne (maščobe, sladkor in škrob) in alkalne (zrna, sadje, zelenjava in oreščki). V bistvu osnovni koncept kombiniranje hrane tako vključite te kategorije živil v svojo prehrano, da telo ne proizvaja preveč kisline, ki je škodljiva za telo.
V kombiniranje hrane, kombinacija številnih živil ne sme biti poljubna, ker obstajajo pravila. Eno najpogosteje uporabljenih pravil je:
- Beljakovin se ne sme kombinirati z ogljikovimi hidrati.
- Beljakovin se ne sme kombinirati z maščobami.
- Ogljikovih hidratov ne smemo kombinirati s kislo hrano.
- Beljakovin se ne sme kombinirati z drugimi beljakovinami.
- Sladkorja se ne sme kombinirati z drugimi živili.
- Sadja in zelenjave ne smete uživati skupaj.
- Sadje in mleko je treba zaužiti le na prazen želodec.
Kombinacija živil, ki morajo biti pozorni tudi na pH vrednost. To je zato, ker pH zagotavlja informacije o tem, kako visoke so ravni kisline in alkalije v vašem telesu. Vrednost pH 0 pomeni zelo kislo stanje, medtem ko pH 14 pomeni zelo alkalno stanje. Medtem je nevtralna raven pH 7.
Raven pH delov telesa se razlikuje. Normalne vrednosti pH v krvi se gibljejo med 7,35-7,45. Če je pH krvi pod 7,35, se imenuje acidoza, če pa je pH krvi višji od 7,45, se kri imenuje alkaloza. Nenormalne vrednosti pH v krvi bodo vplivale na splošno delovanje telesa in presnovo. Želodčni organ ima zelo kislo pH vrednost 3,5 ali manj. To je zato, da lahko želodec predela in razgradi dohodno hrano.
Učinkovitost kombiniranja hrane
Glede na raziskave je koncept kombiniranje hrane nima pomembnega vpliva na zdravje v primerjavi z uravnoteženo prehrano. Kljub temu načelo kombiniranje hrane zmanjšati porabo ogljikovih hidratov in maščob ni slabo priporočilo. Če poskušate izgubiti odvečno težo, uporabite vzorec kombiniranje hrane in zdrav način življenja lahko pripomore k idealnejši teži.
Priporočene in izogibane skupine živil v kombiniranje hrane se lahko uporablja za ohranjanje zdravja telesa, in sicer: uživanje veliko vode, zelenjave in sadja ter izogibanje uživanju alkoholnih pijač, pakiranih živil in preveč sladkorja.
Osnovni koncepti kombiniranje hrane ni znanstveno dokazano, da izboljša kakovost zdravja. Uporabite lahko nekaj predlogov, ki jih vsebuje koncept kombiniranje hrane. Vendar se ta koncept ne sme uporabljati kot merilo pri urejanju dnevnih vzorcev prehranjevanja. Po potrebi se posvetujte z zdravnikom ali nutricionistom glede kombiniranje hrane in vaše zdravstveno stanje.
