Želite biti vitkiji ali želite imeti idealno telesno težo? daj no, zmanjšati porabo hrane obdelano, kot nuggets, klobase, piškoti ali čips. Čeprav so mamljive in imajo prijeten okus, lahko ta živila ne le povzročijo povečanje telesne mase, ampak tudi niso dobra za zdravje.
Predelana hrana postane "sovražnik" dietetikov, saj lahko ta živila dejansko povzročijo povečanje telesne mase. To je zato, ker večina predelane hrane vsebuje veliko sladkorja, soli, olja ali maščobe.
Pravzaprav ne samo to. Predelana živila običajno vsebujejo tudi določene kemikalije, kot so razvijalci, arome, konzervansi ali barvila za živila, ki lahko škodijo vašemu zdravju.
Kaj so predelana živila?
Predelana hrana je hrana, ki je bila predelana in pakirana v pločevinke ali plastike, zamrznjena, pečena ali posušena. Na splošno se predelana živila nahajajo na policah supermarketov.
Predelana hrana je sestavljena iz različnih vrst. Tukaj je nekaj vrst predelane hrane, ki jo pogosto uživa veliko ljudi, ker velja za praktične in imajo dober okus:
1. Žitarice
Vsa žita niso zdrava, ker številna žita vsebujejo presežek sladkorja. Količina sladkorja v žitih, ki veljajo za varna za uživanje, je približno 5 gramov na 1 porcijo ali 100 gramov žita.
2. Piščančji nuggets
Čeprav je enostaven za serviranje, piščančji medaljoni vključno s hrano z visoko vsebnostjo soli, katere uživanje je treba omejiti ali se izogibati. Razlog je v eni porciji (184 gramov) piščančji medaljoni, je vseboval 1410 mg soli. Ta vsebnost predstavlja več kot polovico priporočene dnevne porabe soli, kar je približno 2300 mg.
3. Klobasa
Klobasa gre v živila, ki vsebujejo veliko kalorij, maščob in soli. Ena srednje velika klobasa (75 gramov) vsebuje 557 mg soli.
4. Krompirjev čips
Ta najljubši prigrizek ima pikanten okus. Vendar pa ena porcija krompirjevega čipsa ali 18 kosov krompirjevega čipsa vsebuje 150–200 kalorij. Vsebnost soli se giblje od 120-170 mg na porcijo.
5. Piškoti
Čeprav niso tako sladki kot sladkarije, piškoti, vključno s prigrizki z visoko vsebnostjo sladkorja. V 100 gramih piškotov je vsebovalo približno 20-36 gramov sladkorja. Ta količina je blizu ali lahko presega priporočeno raven vnosa sladkorja, ki je le približno 30 gramov na dan za odrasle.
6. Instant rezanci
Poraba instant rezancev občasno je v redu. Če pa ste na dieti, premislite o njeni porabi. Razlog je v tem, da 1 porcija instant rezancev vsebuje približno 14 mg maščobe in 1.500 mg soli.
Poleg teh štirih živil so druga predelana živila, ki jih je treba omejiti, ker vsebujejo veliko kalorij, soli ali sladkorja, sladkarije, pecivo, zelenjava v pločevinkah in sadje v pločevinkah.
Vpliv uživanja preveč predelane hrane
Če želite imeti vitko telo, uživanje predelane hrane ni priporočljivo. Razlog je v tem, da ta vrsta hrane vsebuje veliko kalorij, maščob, soli in sladkorja, tako da lahko sproži povečanje telesne mase.
Poleg tega so hranila, ki jih vsebuje, tudi nizka, zaradi česar je manj hranljiva. Zaradi dodajanja nekaterih kemikalij, kot so razvijalci, ojačevalci okusa, konzervansi in barvila za živila, je predelana hrana običajno nezdrava.
Tudi če ga uživate v prevelikih količinah, ste izpostavljeni velikemu tveganju za različne bolezni, od hipertenzije, sladkorne bolezni, možganske kapi, bolezni srca, kolitisa, do avtoimunskih bolezni.
Previdno izberite in omejite porabo predelane hrane
Sveža hrana je bolj zdrava, vendar to ne pomeni, da je vsa predelana hrana slaba za uživanje.
Še vedno lahko jeste predelano hrano, če je količina sladkorja, soli ali maščobe v njih še vedno v razumnih mejah. Zato bodite pozorni na etikete na embalaži, da boste jedli bolj zdravo predelano hrano.
Če želite izvedeti varne meje za sladkor, sol ali maščobo v živilskem izdelku, so tu smernice:
- Skupna maščoba: manj kot 1750 mg maščobe na 100 gramov.
- Sladkor: manj kot 2250 mg na 100 gramov.
- Nasičene maščobe: manj kot 500 mg na 100 gramov.
- Sol: manj kot 1500 mg na 100 gramov.
Poleg tega, da ste pozorni na te sestavine, vam svetujemo tudi kombiniranje predelane hrane s svežo hrano, da postanejo bolj hranljiva in bolj zdrava.
Svoji zelenjavni ali sadni solati lahko na primer dodate ustekleničen solatni preliv, zmešate pakiran jogurt s svežim sadjem ali jeste polnozrnate žitarice s sadjem.
Omejite porabo predelane hrane in poskrbite za uravnoteženo prehrano, da ohranite svojo težo. Poleg tega ne pozabite povečati porabe vode in redno telovaditi.
Po potrebi se posvetujte s strokovnjakom za prehrano, da poiščete pravo prehrano, da boste imeli vitko telo, a ostanite zdravi.
