Kkisla enota je tradicionalna pijača ali zeliščna zdravila, pripravljena iz dve različni vrsti začimb, in sicer kurkuma in tamarinda. V Indoneziji se ti dve začimbi ne moreta uporabljati le kot začimbe za kuhanje, temveč tudi predelati v pijače, za katere je znano, da so učinkovite za zdravje.
Kurkuma se običajno uporablja kot sestavina v jedeh, kot so curry in juhe. A kdo bi si mislil, da se lahko ta rumeno-oranžna začimba poleg tega, da se predela v hrano, uporablja tudi kot zdravilo.
To je učinkovitost kurkume super
Spodaj je nekaj zdravstvenih koristi kurkume:
1. Bori se z okužbo
Kurkuma vsebuje snovi, ki se lahko borijo proti glivam, parazitom in bakterijam. Zaradi te prednosti je kurkuma antiseptik, ki lahko prepreči okužbo ran.
Žal pa se za zdravljenje ran ali opeklin ne uporablja kisli napitek iz kurkume, ampak kurkuma, ki je bila narejena v pasto ali kašo, ki se nanese na rano.
2. Ščiti črevesje in želodec
Verjame se, da je kurkuma dobra tudi za ohranjanje zdravja prebavnih organov. Kurkuma, ki vsebuje protivnetne in antioksidativne lastnosti, dokazano lajša prebavne motnje in ščiti jetra. Poleg tega lahko ta začimba pomaga pri zdravljenju in preprečevanju razjed na želodcu. Poleg tega je treba upoštevati tudi druge koristi, ki jih lahko pridobimo iz kurkume za želodčno kislino.
3.Ima učinekraka
Zdravilna učinkovina v kurkumi, in sicer kurkumin, ima prednost pri preprečevanju razvoja tumorjev in rakavih celic, zlasti raka debelega črevesa. Vendar so ta učinek opazili le v laboratorijskih študijah na živalih, medtem ko učinki kurkume kot zdravljenja raka pri ljudeh niso bili klinično raziskani.
Zato se morate pred uporabo kurkume kot zdravila posvetovati z zdravnikom.
4. Lajšanje vnetja
Kurkuma zaradi vsebnosti kurkumina deluje protivnetno. Ta učinek lahko zmanjša vnetje in bolečino, ki jo povzročajo nekatere bolezni, kot so artritis in avtoimunske bolezni.
Vendar pa je treba učinkovitost in stranske učinke uporabe kurkume kot zdravila za zdravljenje vnetnih bolezni še raziskati.
5. Zmanjšajte holesterol
Več študij je pokazalo, da imajo ljudje, ki redno jemljejo dodatke kurkume ali kurkumina, znižane ravni slabega holesterola (LDL). Dobro je za preprečevanje bolezni srca in pomaga zmanjšati raven holesterola pri ljudeh z visokim holesterolom.
6. Moškipreprečiti bolezni, povezane s starostjo
V možganih ljudi z Alzheimerjevo boleznijo pride do nenormalnega razvoja beljakovine, imenovane beta-amiloida. Študija je dokazala, da lahko kurkumin prepreči rast teh beljakovin, če ga jemljemo z vitaminom D.
A na žalost velja, da kurkumin ne more pozdraviti simptomov Alzheimerjeve bolezni, če oseba že trpi za to boleznijo.
Kaj pa potem Učinkovitost tamarinda?
Tamarind ima latinsko ime Tamarindus Indica. Tako kot kurkuma se tamarind ne more samo predelati za kuhanje, ampak se lahko uporablja tudi kot zdravilo. Verjame se, da je tamarinda, predelana v tradicionalno pijačo, sposobna zdraviti drisko, zaprtje, vročino in želodčne razjede.
Poleg tega imajo polifenoli, ki jih vsebuje tamarind, antioksidativne in protivnetne lastnosti, ki lahko zaščitijo telo pred boleznimi srca, sladkorno boleznijo in rakom. Verjame se tudi, da lahko izvleček tamarind zniža raven sladkorja in holesterola v krvi.
Glede na številne prednosti kurkume in tamarinda ni nič narobe, če zaužijete kislo kurkumo, ki je bila oblikovana kot ta tradicionalna pijača.
Zaradi svežega okusa je ta pijača zelo priljubljena in priljubljena pri mnogih ljudeh. Čeprav je zdrav, ga ne priporočamo prekomernega uživanja.
Če jemljete določena zdravila in želite uživati kislo kurkumo, ali če imate določene bolezni in želite kislo kurkumo uporabiti kot alternativno zdravilo, se morate najprej posvetovati s svojim zdravnikom.
