Reakcija oksidacije kaj se dogaja v telesu lahko povzroči proste radikale. Ovitekto zelo nevarno, ker lahko povzroči verižno reakcijo, ki lahko poškoduje telesne celice. Za moškepreprečiti nevarnost oksidacije potrebni so antioksidanti.
Antioksidanti so snovi, ki delujejo tako, da zmanjšajo poškodbe telesnih celic zaradi procesa oksidacije. Prisotnost prekomernih prostih radikalov v telesu je pogosto povezana z različnimi boleznimi, ki napadajo telo.
Kako izgleda nevarna oksidacija?
Vsak dan je vaše telo nenehno v interakciji s kisikom. Ta proces sproži nastanek prostih radikalov in lahko povzroči oksidativni stres. Oksidativni stres se pojavi, ko je število prostih radikalov in obramba telesa (antioksidanti) v neravnovesju in je prostih radikalov več.
Prosti radikali so molekule, ki so zelo reaktivne pri interakciji z drugimi molekulami v telesnih celicah. Dejavnost prostih radikalov lahko povzroči poškodbe celičnih membran, različnih beljakovin in genov. Povzročeno škodo imenujemo oksidativna poškodba. Če pride do te škode, potem obstaja možnost, da telo ogrozi različne bolezni.
Poleg dosledne interakcije med telesom in kisikom na nastanek prostih radikalov vplivajo tudi dejavniki izven človeškega telesa. Onesnaženost, izpostavljenost soncu, industrijski odpadki in kajenje so dejavniki, ki sprožijo nastanek prostih radikalov v telesu.
Nevarnosti prekomerne oksidacije v telesu
Prosti radikali, ki povzročajo oksidativni stres, naj bi vplivali na nastanek nevrodegenerativnih bolezni (progresivne bolezni živčnega sistema). Na primer, Parkinsonova bolezen in Alzheimerjeva bolezen.
Poleg tega obstaja več drugih vrst bolezni, ki so pogosto povezane z oksidativnim stresom, vključno z:
- Ateroskleroza
- Srčna bolezen
- Hipertenzija
- Rak
- sladkorna bolezen
Preprečite nevarnosti oksidacije z antioksidanti
Da preprečite nevarnosti oksidacije, morate zadovoljiti potrebe telesa po antioksidantih. Seveda telo že proizvaja antioksidante. Vendar naravni antioksidanti težko nevtralizirajo vse proste radikale v telesu, še posebej, če imate nezdrav življenjski slog. Na primer, pogosto izpostavljeni onesnaževanju, kajenju ali manjšemu uživanju zelenjave in sadja, ki sta bogata z antioksidanti.
Obstaja več vrst živil, ki so bogate z antioksidanti, vključno s sadjem in zelenjavo, kot so paradižnik, korenje in pomaranče. Poleg tega so viri antioksidantov zeleni čaj, črni čaj in oolong čaj. Poleg hrane lahko antioksidante dobite tudi iz dodatkov, kot so vitamin C, vitamin E in beta karoten, ter zeliščnih dodatkov, kot je sambiloto.
Nekateri drugi zdravi življenjski slogi, ki lahko pomagajo preprečiti nevarnosti oksidacije, so redna telesna vadba, dovolj spanja in izogibanje prenajedanju.
Glede na nevarnosti prekomerne oksidacije v telesu se je priporočljivo izogibati izpostavljenosti prostim radikalom in redno uživati živila, bogata z antioksidanti.
