Cilj uravnavanja prehrane za diabetike je nadzorovati krvni sladkor in preprečevatidogaja zapleti. Trik je v tem nastavite urnik Jejte pravo količino in vrsto hrane.
Oseba naj bi imela sladkorno bolezen, če je njena raven sladkorja v krvi >126 mg/dL na tešče ali >200 mg/dL, ko ni na tešče. Je kronična (dolgotrajna) bolezen in lahko povzroči zaplete, kot so motnje vida, odpoved ledvic, bolezni srca in nevrološke motnje. Leta 2017 je bila Indonezija na 6. mestu med državami z najvišjim številom ljudi s sladkorno boleznijo na svetu, število pa se še povečuje.
Sladkorna bolezen ali sladkorna bolezen se običajno pojavi zaradi pomanjkanja telesne aktivnosti in napačne prehrane. Zato je pri soočanju s sladkorno boleznijo zelo pomembno, da poleg rednega jemanja zdravil vodimo tudi zdrav življenjski slog.
Eden od zdravih načinov življenja, ki ga je treba voditi, je redno vadbo, 3-5 krat na teden, vsaka po 30-45 minut, skupaj vsaj 150 minut na teden. Primeri priporočenih športov so lagodna hoja, hitra hoja, tek, kolesarjenje in plavanje.
Diabetikom poleg gibanja svetujejo tudi prenehanje kajenja in uravnavanje prehrane. Pri urejanju prehranskega menija morajo biti diabetiki pozorni na količino vnosa in pravilnost urnika prehranjevanja ter na vrste hrane, ki so primerne za uživanje.
Znesek vnos in urnik obrokov za diabetike
Zadevna količina vnosa je število zaužitih kalorij. Priporočeno število kalorij je 25-30 kalorij na kilogram idealne telesne teže, vsak dan. Na primer, oseba z idealno težo 50 kg potrebuje 1.250-1.500 kalorij na dan.
Ampak, zapomni si no, idealna telesna teža, ne trenutna teža. Za diabetike, ki so tudi debeli, je zelo priporočljivo shujšati, da preprečimo zaplete. Priporočeno število kalorij za debele ljudi se izračuna iz analize prejšnjega vnosa, minus 500 kalorij na dan.
Poleg količine se je treba držati tudi urnika prehranjevanja, ki ga določi nutricionist, da ohranimo raven sladkorja v krvi v stabilnem in nenihajočem stanju. Diabetikom priporočamo tri velike obroke na dan in majhne ali majhne obroke 2-3 krat na dan. Razdalja med velikimi obroki in presledki se giblje od 2,5 do 3 ure.
Vrste hrane za diabetike
Diabetiki morajo ugotoviti, katere vrste hrane je dobro jesti in kateri hrani se je treba izogibati. Ta dieta je pomembna za vsakdanje življenje ali ko želite potovati.
Za ogljikove hidrate je priporočen delež 45-65 % skupnih kalorij oziroma najmanj 130 gramov na dan. Izberite vire kompleksnih ogljikovih hidratov, ki vsebujejo veliko vlaknin, kot so krompir, zelenjava, sadje, polnozrnate žitarice, koruza in fižol. Izogibajte se preprostim ogljikovim hidratom ali živilom, ki zlahka zvišajo krvni sladkor, kot so sadni sokovi, sladkor in sladkarije, pa tudi izdelki iz rafinirane moke, kot so pecivo ali torte. Še vedno lahko zaužijete sladkor, največ 5 % skupnih kalorij (približno 4 čajne žličke) na dan. Nizkokalorična umetna sladila, kot sta stevia ali lo han kuo, varna za uporabo, če ne presega varne meje.
Priporočena količina vnosa vlaknin je 14 gramov na 1000 kalorij ali najmanj 5 obrokov zelenjave in sadja (1 porcija je enaka 1 majhni skledi). Kar zadeva beljakovine, je priporočljivo 10-20% vseh kalorij. Izberite dobre vire beljakovin, kot so ribe, jajca, piščanec brez kože, pusto goveje meso, tofu, tempeh, oreščki in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
Priporočeni delež vnosa maščob je 20-25 % skupnih kalorij. Izberite živila, ki vsebujejo dobre maščobe, kot so ribe ali rastlinske maščobe, in se izogibajte nasičenim maščobam, ki jih je veliko v ocvrti hrani in živalskih maščobah.
Povišan holesterol in hipertenzija prispevata tudi k hitrejšemu nastanku zapletov pri sladkornih bolnikih, zato je treba zmanjšati tudi vnos holesterola in soli. Za zmanjšanje vnosa holesterola lahko zmanjšate porabo ocvrte hrane, rdečega mesa in drobovine. Za sol je dovoljena le največ 1 čajna žlička kuhinjske soli v enem dnevu ali ekvivalent 2300 mg natrija na dan. Izogibajte se živilom, ki vsebujejo skriti natrij, kot je zelenjava, in živilom, ki so konzervirana ali z dodanimi konzervansi.
Sladkorna bolezen je bolezen, ki lahko povzroči številne zaplete in lahko močno zmanjša kakovost življenja obolelega. Seveda je to mogoče preprečiti z ohranjanjem ravni krvnega sladkorja v normalnih mejah. Trik ni le v rednem jemanju zdravil za sladkorno bolezen, ampak tudi v sprejemanju zdravega načina življenja, vključno z zdravo prehrano.
Napisal:
dr. Monique C. Widjaja, MGizi, SpGK
