Kaffir limeta se običajno uporablja kot začimba za kuhanje. Poleg tega, da naredi jedi bolj okusne, se izkaže, da kaffir limeta ohranja zdravstvene koristi. Nekatere od teh koristi so pridobljene iz hranilne vrednosti in antioksidantov, ki jih vsebuje.
Kaffir limeta ima latinsko ime Citrus hystrix. Ta citrus, ki je okrogel, majhen, temno zelene barve, z debelo lupino, je znan tudi kot limeta oz. kafir apno.
V Makassarju je kaffir limeta znana kot vzporedna. Ambonese ga imenujejo limonina papeda. Medtem ko je v Ternateju, je to sadje znano kot limonina titigila. Ne samo sadje, tudi listi kafir limete imajo številne prednosti.
Koristi Kaffir pomaranče za zdravje
V tradicionalni medicini se kaffir limeta uporablja kot zdravilo za prehlad, vročino, bolečine v želodcu, drisko in hipertenzijo. Vendar pa znanstveno koristi kaffir limete za zdravljenje teh bolezni še vedno niso dokazane.
Po drugi strani pa kafirjeva limeta vsebuje različne hranilne snovi, po več študijah pa ima kafir limeta različne zdravstvene koristi, kot so:
1. Ima antibakterijske lastnosti
Dokazano je, da ima eterično olje kaffir limete antibakterijske lastnosti. To olje iz ekstrakta kafir limete lahko ubije bakterije E. coliin Salmonella typhi, ki je vzrok za zastrupitev s hrano in tifus.
2. Vsebuje antioksidante
Kaffir limeta vsebuje flavonoide. Flavonoidi so podobni antioksidantom, ki lahko popravijo celice, poškodovane s prostimi radikali. Večino teh flavonoidov najdemo v pomarančni lupini.
3. Ohranite zdravo kožo
Kaffir limeto lahko uporabite tudi za kožo. Študija je pokazala, da lahko eterično olje kaffir limete pomaga preprečevati akne, podpira proces celjenja in zbledi brazgotine po aknah. To je posledica vsebnosti kaffir limete, ki deluje protivnetno.
4. Ščiti srce in ožilje
Študija povezuje prednosti flavonoidov, ki jih vsebuje kaffir limeta, z zmanjšanim tveganjem smrti zaradi bolezni srca in krvnih žil. To naj bi bilo povezano z antioksidanti in protivnetnimi lastnostmi pomarančnega želodca, ki lahko preprečijo poškodbe srca in krvnih žil.
5. Zavirajo rast rakavih celic
Glede na raziskave v laboratoriju lahko sok kafir limete in sok kafir limete zavirata rast rakavih celic. Vendar pa je treba učinkovitost kafirnega apna za zdravljenje raka še dodatno preučiti.
Da bi izkoristili prednosti kafir limete, jo lahko zaužijete kot napitek, dodatek k kuhanju ali pa ga nanesete na kožo.
Upoštevajte, da so nekatere zgoraj navedene prednosti kaffir limete še vedno omejene na študije majhnega obsega in ni zanesljivih medicinskih dokazov, ki bi podprli koristi kafirnega limeta kot zdravila. Če želite kaffir limeto uživati kot zeliščno zdravilo, vam svetujemo, da se najprej posvetujete z zdravnikom.
