Za izvrstnim okusom se skrivajo številne prednosti lososa, ki jih ne smete zamuditi. Te koristi izhajajo iz različnih pomembnih hranilnih vrednosti v njem in so seveda dobre za zdravje telesa.
Losos je ena najbolj hranljivih rib. Ta rdečkasto obarvana riba mehke teksture je odličen vir omega-3 maščobnih kislin in visokokakovostnih beljakovin z nizko vsebnostjo živega srebra. Zato ne bodite presenečeni, če lahko losos prinese številne koristi za zdravje telesa.
Hranilna vsebnost lososa
V porciji surovega lososa, ki ustreza približno 100 gramom, vsebuje 140 kalorij in naslednje različne hranilne snovi:
- 20 gramov beljakovin
- 6,4 grama maščobe
- 30 miligramov magnezija
- 480–500 miligramov kalija
- 0,6 miligrama cinka
- 36,5 mikrogramov selena
- 25 mikrogramov folata
Losos je bogat tudi z aminokislinami in zdravimi maščobami, kot so omega-3 maščobne kisline (EPA in DHA). Losos vsebuje tudi vitamin A, vitamin B, vitamin D, železo, kalcij in fosfor.
Različne koristi lososa za zdravje
Z vrsto hranilne vrednosti, ki jo ima, lahko dobite številne prednosti lososa, vključno z:
1. Ohranite zdravje srca
Znano je, da redno uživanje lososa zagotavlja nešteto koristi za zdravje srca. Visoka vsebnost omega-3 maščobnih kislin v lososu igra pomembno vlogo pri zmanjševanju vnetja in preprečevanju nabiranja oblog na stenah srčnih žil (ateroskleroza).
Poleg tega lahko omega-3 maščobne kisline znižajo tudi raven trigliceridov v krvi in pomagajo nadzorovati krvni tlak, da ostane stabilen. Tako je mogoče pravilno vzdrževati delovanje in zdravje srca.
2. Podpira zdravje in delovanje možganov
Vsebnost omega-3 maščobnih kislin in antioksidantov v lososu ima tudi pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja in delovanja možganov. Znano je, da ta različna hranila izboljšajo spomin in koncentracijo ter preprečujejo demenco ali demenco, zlasti pri starejših.
Poleg tega je omega-3 pomembna tudi za rast in razvoj možganov zarodkov, dojenčkov in otrok.
3. Ohranite zdravje kosti
Naslednja korist lososa je ohranjanje zdravja in moči kosti. Ta riba je dober vir kalcija, selena, beljakovin in vitamina D, ki so pomembni za zdravje in moč kosti.
Z izpolnjevanjem dnevnih potreb po kalciju, selenu in vitaminu D boste zaščiteni pred različnimi boleznimi kosti, kot je osteoporoza.
4. Pomaga pri preprečevanju in lajšanju simptomov depresije
Losos se lahko uporablja tudi kot hrana, ki pomaga zmanjšati simptome depresije in tesnobe. Znano je, da ta korist izhaja iz vsebnosti olja in omega-3 v njem, ki lahko pomagajo izboljšati razpoloženje.
Da bi povečali zdravstvene koristi lososa, izberite svežega lososa, ulovljenega neposredno iz morja, ali lososa v pločevinkah z nizko vsebnostjo soli (natrija). Svetujemo tudi zmerno uživanje lososa, kar je kar 2 porciji na teden.
Ne samo to, pozorni bodite tudi na obdelavo lososa. Nekateri ljudje imajo lahko veliko tveganje za okužbo s parazitskimi črvi, če jedo surove ali premalo kuhane ribe.
Da se koristi lososa ne izgubijo in zmanjšajo tveganja, ga poskušajte vedno obdelati ali kuhati pravilno in pravilno. Najboljši način kuhanja lososa je kuhanje, pečenje na žaru ali pečenje na žaru.
Če imate še vedno vprašanja o koristih lososa ali če imate določene zdravstvene težave, na primer alergije na ribe, se ne odlašajte z zdravnikom.
