čaj ječmen morda še vedno zveni tuje za ušesa Indonezijcev.Za razliko od večine čajev iz listov ali cvetov je ječmenov čaj narejen iz ječmenovih semen. Poleg tega ima ta čaj tudi edinstven okus in aromo ter številne koristi za zdravje.
Ječmenov čaj je ena vrsta čaja, ki je priljubljena v državah vzhodne Azije, kot so Japonska, Južna Koreja in Kitajska. Poleg tega, da je znan kot ječmenov čaj, se ta čaj pogosto imenuje tudi boricha, mugicha, oz mir cha.
Ječmenov čaj je narejen iz semen, pridobljenih iz rastline ječmena (Hordeum vulgare). Preden se ječmenova semena zaužijejo kot čaj, jih pražimo, dokler niso rjave barve. Po tem se ječmenova semena skuhajo z vročo vodo in so pripravljena za serviranje.
Zaradi procesa praženja mu ta čaj daje rahlo grenak okus. Obstajajo tudi tisti, ki pravijo, da ima ta čaj značilen okus kot po oreščkih. Pri serviranju lahko ječmenov čaj pijete samostojno ali pomešate z limono, medom ali sladkorjem, da dodate okus.
Različne prednosti ječmenovega čaja
Poleg odličnega okusa lahko ječmenov čaj koristi tudi za zdravje telesa. Pravzaprav se ta čaj že dolgo uporablja kot tradicionalno zdravilo na Kitajskem. Prednosti uživanja ječmenovega čaja vključujejo:
1. Preprečite poškodbe telesnih celic
Ječmenov čaj je bogat z antioksidanti, ki igrajo vlogo pri preprečevanju poškodb celic v telesu zaradi izpostavljenosti prostim radikalom. Poleg tega ječmenov čaj vsebuje tudi antioksidante kvercetin ki lahko izboljša zdravje srca, vzdržuje normalen krvni tlak in ohranja zdravje možganov.
2. Pomagajte izgubiti težo
Ječmenov čaj, ko ga pijemo brez dodatkov, vsebuje skoraj 0 kalorij. Uživanje tega čaja je bolj ali manj enako kot pitje vode, tako da lahko pomaga zadovoljiti dnevne potrebe po tekočini. To je zelo pomembno pri zdravem hujšanju.
Poleg tega ječmenov čaj vsebuje klorogensko kislino in vanilijevo kislino, ki sta antioksidanta, za katera velja, da lahko povečata izgorevanje maščob v telesu, tako da se zmanjša kopičenje maščob v telesu in zmanjša tudi hujšanje.
3. Ohranite ustno zdravje
Študija pravi, da ima nekdo, ki redno pije ječmenov čaj, manj zobnih oblog kot tisti, ki ga ne pijejo. Poleg tega lahko ta čaj ubije tudi slabe bakterije v slini, ki lahko povzročijo težave v ustih.
4. Izboljšajte kakovost spanca
Znano je, da ječmenov čaj vsebuje veliko hormona melatonina. Melatonin je hormon, ki igra vlogo pri uravnavanju cikla spanja. Torej vam lahko pitje tega čaja pomaga do bolj kakovostnega spanca. Vendar pa so še vedno potrebne nadaljnje raziskave o koristih ječmenovega čaja za izboljšanje kakovosti spanca.
5. Preprečite raka
Ker je bogat z antioksidanti, naj bi ječmenov čaj preprečeval tudi rast rakavih celic v telesu. Vendar pa so še vedno potrebne temeljitejše raziskave, da bi potrdili koristi ječmenovega čaja pri preprečevanju raka.
Koristi ječmenovega čaja so res zelo zanimive. Vendar pa morate biti še vedno previdni, saj ta čaj vsebuje kemično spojino, imenovano akrilamid. Prekomerno uživanje akrilamida lahko poveča tveganje za razvoj kolorektalnega raka in raka trebušne slinavke. Vendar pa ni dokončnih dokazov, povezanih s tem tveganjem.
Poleg tega ječmenov čaj vsebuje tudi gluten, zato ni primeren za uživanje za ljudi, ki so na brezglutenski dieti ali imajo alergije na gluten, kot so ljudje s celiakijo.
Če želite izkoristiti prednosti ječmenovega čaja in preprečiti njegove neželene učinke, pijte čaj kot običajni čaj (1–3 skodelice na dan).
Poleg tega se morate najprej posvetovati s svojim zdravnikom, če imate bolezen ali jemljete določena zdravila in želite ječmenov čaj uporabiti kot alternativno zdravljenje.
