Ste že kdaj okusili kamelje mleko? Mleko živali, ki jih pogosto najdemo v puščavskih območjih, kot je Bližnji vzhod, vsebuje različna hranila, ki so dobra za zdravje telesa, ti veš. Kljub temu obstaja nekaj stvari, ki jih je treba upoštevati, preden zaužijete kamelje mleko.
Ne razlikuje se veliko od kravjega, kamelje mleko je sladkega okusa in ni preveč slano ter ima lepo teksturo kremasto. V Indoneziji kamelje mleko ni tako priljubljeno kot kravje ali kozje mleko. To je zato, ker je distribucija kameljega mleka v Indoneziji še vedno zelo omejena.
To so različne prednosti kameljega mleka
Vsebnost kalorij, beljakovin in ogljikovih hidratov v kameljem mleku je bolj ali manj enaka svežemu kravjemu mleku. Vendar pa je vsebnost sladkorja in nasičenih maščob v kameljem mleku nižja od drugih vrst mleka.
Poleg tega je kamelje mleko tudi vir zdravih maščob, ki so polne tudi vitaminov in mineralov, kot so vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, kalcij, kalij, magnezij, baker, železo in fosfor. .
Zahvaljujoč številnim hranilnim snovem, ki jih vsebuje kamelje mleko, ni čudno, da to mleko ponuja številne zdravstvene koristi. Tukaj je vrsta prednosti kameljega mleka, ki jih je škoda zamuditi:
1. Alternativa za ljudi z alergijo na kravje mleko ali laktozno intoleranco
Kamelje mleko vsebuje drugačno vrsto beljakovin kot kravje mleko, zato je lahko možnost za ljudi z alergijo na kravje mleko. Poleg tega kamelje mleko vsebuje tudi manj laktoze kot kravje mleko, zato je morda še vedno sprejemljivo za ljudi z laktozno intoleranco.
To dokazuje študija, v kateri je sodelovalo 25 ljudi z laktozno intoleranco. Rezultati te študije so pokazali, da sta le dve osebi doživeli blage reakcije po pitju kameljega mleka, ostali udeleženci pa niso imeli nobenih pritožb.
2. Premagovanje driske
Za tiste, ki pogosto trpite za drisko, poskusite v redu kamelje mleko. To mleko se že dolgo uporablja kot zdravilo za drisko. Študija je pokazala, da kamelje mleko vsebuje protitelesa, ki se lahko borijo proti virusom, ki povzročajo drisko.
3. Zniža raven sladkorja v krvi in izboljša občutljivost za inzulin
Dokazano je, da kamelje mleko znižuje raven sladkorja v krvi in izboljšuje občutljivost na inzulin pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 1 in tipa 2. cink kar lahko pomaga povečati sposobnost celic, da absorbirajo krvni sladkor.
Študija je pokazala, da so imeli odrasli s sladkorno boleznijo tipa 1, ki so dnevno pili kamelje mleko, stabilnejšo raven sladkorja v krvi. Vendar pa mora uživanje kameljega mleka še vedno spremljati zdrav način življenja in redna uporaba inzulina.
4. Krepite imunski sistem
Kamelje mleko vsebuje laktoferinske spojine in imunoglobuline, beljakovine, ki lahko okrepijo imunski sistem. V telesu laktoferin deluje antibakterijsko, protiglivično, protivirusno, protivnetno in antioksidativno, tako da je telo lahko zaščiteno pred različnimi boleznimi.
Poleg tega, sirotkine beljakovine Domneva se, da ima kamelje mleko tudi antioksidativne lastnosti, ki lahko zaščitijo telesne celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali in bakterije ali virusi, ki povzročajo bolezni.
5. Izboljšati delovanje možganov
Verjame se, da je kamelje mleko koristno za izboljšanje delovanja možganov pri otrocih z vedenjskimi motnjami. To potrjujejo številne študije o otrocih z avtizmom. Kljub temu kameljega mleka še vedno ni mogoče uporabiti kot nadomestek za zdravljenje avtizma.
Kamelje mleko naj bi bilo koristno tudi za ljudi z nevrodegenerativnimi boleznimi, kot sta Parkinsonova bolezen in Alzheimerjeva bolezen. Vendar pa so potrebne nadaljnje raziskave, da bi dokazali to korist.
Koristi kameljega mleka za zdravje so videti zelo zanimive, kajne? Na žalost je cena tega mleka običajno dražja od drugih vrst mleka. Poleg tega kamelje mleko na splošno tudi ni najprej pasterizirano.
Nepasterizirano mleko lahko poveča tveganje za zastrupitev s hrano, okužbo in celo odpoved ledvic. Znano je tudi, da nepasterizirano kamelje mleko vsebuje virus, ki povzroča MERS (Bližnjevzhodni respiratorni sindrom), ki je zelo nalezljiva in nevarna.
Zato poskrbite, da boste izbrali kamelje mleko, ki je bilo pasterizirano, da boste izkoristili prednosti in uživajte to mleko zmerno. Na primer, zdrava količina kameljega mleka za diabetike je 2 skodelici ali 500 ml na dan.
Zaradi varnosti se pred uživanjem kameljega mleka najprej posvetujte z zdravnikom, še posebej, če je namenjeno ljudem z določenimi zdravstvenimi težavami, otrokom, nosečnicam in starejšim.
