Za slastnim okusom se skrivajo številne zdravstvene koristi pekanov, na primer zniževanje ravni slabega holesterola in ohranjanje zdravega prebavnega sistema. V tem članku si oglejte celotno razlago prednosti pekanov.
Oreščki oreščki izvirajo iz drevesa pecan, ki raste v Mehiki in Združenih državah. Ti oreščki imajo pikanten in sladek okus, zato se pogosto uporabljajo kot zdrav prigrizek. Ne samo to, pekani imajo tudi nizko vsebnost holesterola, soli in ogljikovih hidratov.
Vsebnost hranilnih snovi v oreščkih pecan
Prednosti pekanov lahko izkoristite zaradi njihove bogate hranilne vrednosti. V 28 gramih ali približno 19 pekanih je 196 kalorij. Medtem pa hranila, ki jih vsebujejo pekani, vključujejo:
- 20,5 g maščobe
- 4 grame ogljikovih hidratov
- 2,7 grama vlaknin
- 2,5 grama beljakovin
- Vitamini, in sicer vitamin A, vitamin B1 in vitamin E
- Minerali, in sicer magnezij, fosfor, cink, in železo
Poleg tega je znano, da pekani v primerjavi z drugimi oreščki vsebujejo največ fenolnih spojin, kot so tanini in flavonoidi. Ta spojina ima številne prednosti in ena od njih je kot antioksidant.
Prednosti pekanov
Spodaj je nekaj prednosti, ki jih lahko dobite, če jeste pekane:
1. Znižanje ravni slabega holesterola
Pekani vsebujejo veliko vlaknin in enkrat nenasičenih maščob, ki lahko pomagajo znižati raven slabega holesterola (LDL) v krvi. To lahko na koncu zmanjša tveganje za možgansko kap ali srčni napad.
2. Ohranite delovanje možganov
Vsebnost enkrat nenasičenih maščobnih kislin in večkrat nenasičenih maščobnih kislin v pekanih igra pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja in delovanja možganov. Verjame se, da ta hranila izboljšujejo spomin in preprečujejo bolezni, povezane z delovanjem možganov, kot sta Alzheimerjeva bolezen in demenca.
3. Nadzorujte raven sladkorja v krvi
Uživanje pekanov lahko pomaga tudi pri nadzoru ravni sladkorja v krvi. Razlog je v tem, da lahko vsebnost vlaknin v pekanih upočasni absorpcijo sladkorja v kri in vas naredi bolj site, tako da vas ne zamika več jesti.
Poleg tega imajo ti oreščki tudi nizek glikemični indeks, zato njihovo uživanje ne bo povzročilo skokov ravni sladkorja v krvi. Pravzaprav je znano, da pekani preprečujejo učinke skokov ravni sladkorja v krvi, če jih zaužijemo z živili z visokim glikemičnim indeksom.
4. Podpira imunski sistem
Vsebuje vitamin A, vitamin E in cink v pekanih lahko okrepi imunski sistem. Z močno imuniteto se bo vaše telo bolje borilo proti različnim okužbam.
Poleg tega vsebnost flavonoidov in taninov delujejo tudi kot antioksidanti, ki lahko zaščitijo telo pred poškodbami celic, ki povzročajo Alzheimerjevo bolezen, Parkinsonovo bolezen in raka.
5. Ohranite zdrav prebavni sistem
Naslednja korist pekanov je ohranjanje zdravega prebavnega sistema. Visoka vsebnost vlaknin v pekanih lahko odstrani strupene snovi in podpira rast dobrih bakterij ali probiotikov v črevesju.
Te dobre bakterije bodo nato proizvedle maščobne kisline, ki lahko zmanjšajo črevesno vnetje in zmanjšajo tveganje za prebavne motnje, kot so: sindrom razdražljivega črevesa, Crohnova bolezen, do raka debelega črevesa.
6. Nadzorujte normalno težo
Raziskave kažejo, da je uživanje pekanov povezano z nižjim indeksom telesne mase (ITM) in obsegom pasu. To je zato, ker pekani vsebujejo vlaknine, beljakovine in zdrave maščobe, zaradi katerih se lahko dlje počutite siti in nadzorujete apetit.
Če boste pekane pripravili za zdrav prigrizek, boste preprečili prenajedanje ob naslednjem obroku.
Na kaj morate biti pozorni, preden zaužijete pekan oreščke
Čeprav ima številne koristi za zdravje in vam lahko pomaga pri izgubi teže, ne pozabite, da so pekani precej visoko kalorični. Torej lahko uživanje preveč pekanov dejansko povzroči povečanje telesne mase in poveča tveganje za debelost.
Zato morate biti pozorni na dnevno porabo pekanov, ki je približno 28 gramov ali 19-20 zrn na dan.
Poleg tega, če ste alergični na drevesne oreščke, kot npr mandlji, indijske orehe in orehe, morate biti previdni pri uživanju pekanov. Razlog je najverjetneje tudi vi alergični na te oreščke.
Če imate še vedno vprašanja o koristih pekanov in o tem, kako te oreščke vključiti v vašo vsakodnevno zdravo prehrano, se lahko posvetujete s svojim zdravnikom.
