Nelagodje v želodcu ali napihnjenost po zaužitju mleka ali mlečnih izdelkov, kot sta sir in jogurt, je lahko znak intolerance za laktozo. Čeprav ni zdravila, je laktozna intoleranca neškodljiva in jo je mogoče zdraviti na več načinov.
Laktozna intoleranca se pojavi, ker prebavni trakt ne proizvaja dovolj encima laktaze. Ta encim je potreben za predelavo laktoze, sladkorja, ki ga najdemo v mleku.
Pomanjkanje encima laktaze v prebavnem traktu lahko povzročijo genetski dejavniki, določene bolezni, kot so okužbe ali vnetja črevesja, rane ali brazgotine po operaciji v tankem črevesu ter prirojene nepravilnosti od rojstva.
Vzroki za laktozno intoleranco
Običajno encim laktaza razgradi laktozo v mleku na glukozo in galaktozo v tankem črevesu. Obe vrsti sladkorja se nato absorbirata v krvni obtok skozi črevesno sluznico.
Če pa v tankem črevesu primanjkuje encima laktaze, laktoze ni mogoče predelati in absorbirati. Snov se bo še naprej premikala proti debelemu črevesu. V debelem črevesu laktozo fermentirajo bakterije, da nastane odvečna kislina in plin. To je tisto, kar povzroča simptome laktozne intolerance.
Simptomi laktozne intolerance
Simptomi laktozne intolerance se lahko pojavijo 30 minut do 2 uri po zaužitju pijače ali hrane, ki vsebuje mleko. Simptomi, ki se lahko pojavijo, vključujejo:
- Slabost in bruhanje
- Bolečine v trebuhu
- Napihnjena
- Zvoki v želodcu
- Nenehno piha veter
- driska
Resnost simptomov, ki se pojavijo, je odvisna od količine zaužite laktoze. Simptomi se lahko razlikujejo tudi od osebe do osebe. So tisti, ki takoj začutijo bolečino v želodcu ali zgago, čeprav popijejo le malo mleka, so tudi tisti, ki jim je dobro, če zaužita količina ni prevelika.
Nasveti za ravnanje z laktozno intoleranco
Če ne morete piti mleka, ker ne prenašate laktoze, ne skrbite in ne skrbite zaradi pomanjkanja kalcija. Vaše dnevne potrebe po kalciju lahko zadovoljite z zanašanjem na prehranske vire kalcija, kot so tofu, tempeh, sojino mleko, bok choy, špinača, ribe, fižol in brokoli.
Če pa želite še naprej uživati mleko in njegove predelane izdelke, lahko naredite nekaj korakov:
- Poskusite malo mlečnih izdelkov, ki jih boste zaužili, da vidite, kako se vaše telo odzove.
- Izberite izdelke z oznako »brez laktoze« ali »manj laktoze«. Nekateri mlečni izdelki, kot je jogurt, imajo nizko raven laktoze in jih telo še vedno lahko prenaša.
- Uživanje mleka skupaj z drugimi živili za upočasnitev prebavnega procesa mleka in zmanjšanje simptomov laktozne intolerance.
- Vzemite encimske dodatke laktaze, da pomagate telesu prebaviti laktozo.
- Vzemite probiotike, da pomagate telesu prebaviti laktozo.
- Zabeležite dnevno zaužito hrano in pijačo. Tako boste lažje prepoznali meje uživanja mlečnih izdelkov in odziv telesa po zaužitju.
Če se po zaužitju mleka ali mlečnih izdelkov pokažejo simptomi laktozne intolerance, se lahko posvetujete z zdravnikom.
