Gobe so ena izmed najbolj priljubljenih živilskih sestavin v Indoneziji. Poleg tega, da so gobe okusne za uživanje, vsebujejo tudi vrsto hranil, ki so koristne za zdravje. Vendar, ali lahko gobe uživajo dojenčki?
Gobe imajo zelo raznolike oblike in teksture. To živilsko sestavino je enostavno pripraviti in jo pogosto kombiniramo z drugimi jedmi, kot so juhe, ocvrta zelenjava ali testenine. Zaradi njegovega slastnega in slastnega okusa se gobe pogosto uporabljajo tudi kot juha za kuhanje.
Varnost uživanja gob pri dojenčkih
Veselje do gob lahko občutijo tudi dojenčki, ti veš, Žemlja. Matere lahko to s hranili bogato hrano predelajo kot dopolnilni meni. Vendar pa morate počakati, da vaš malček dopolni 10-12 mesecev, preden postrežete gobe.
Gobe so bogate s kalijem. Ta hranila lahko podpirajo razvoj mišic, hranijo možganske živčne celice in vzdržujejo srčni ritem vašega malčka. Kalij ima tudi vlogo pri uravnavanju ravnovesja tekočine v telesu, tako da lahko ohranja stabilen krvni tlak.
Zagotavljanje dopolnilnih živil z dieto z visoko vsebnostjo kalija lahko zmanjša tudi tveganje, da bi imel vaš malček pozneje v življenju zdravstvene težave, kot so ledvični kamni in osteoporoza.
Nekatere vrste gob so tudi dober vir vitamina D. Ta vitamin ima pomembno vlogo pri izgradnji močnih kosti in zob. Pomanjkanje vitamina D lahko poveča tveganje za razvoj rahitisa, ki lahko povzroči nepravilnosti v rasti kosti.
Poleg te vsebnosti gobe vsebujejo tudi dobra hranila za podporo otrokovi rasti in razvoju, kot so železo, selen in vlaknine.
Nasveti za predelavo gob kot MPASI
Gobe zlahka najdete na tradicionalnih tržnicah ali v supermarketih. Na prodaj je veliko vrst gob, od šampinjonov, gob šitake, gob maitake, ostrig, gob portobello, do enoki gob.
Pred nakupom in predelavo gob kot trdne hrane pa morate biti pozorni na naslednje stvari:
- Izberite gobe, ki so še nedotaknjene in čiste. Izogibajte se nakupu gob, ki so vlažne, mokre, sluzaste ali trde.
- Pred obdelavo gob si umijte roke.
- Gobe temeljito operemo pod tekočo vodo.
- Gobe obdelamo tako, da jih prepražimo ali pretlačimo. Za dodaten okus dodajte olivno olje, česen in ščepec soli.
- Poskrbite, da bodo gobe kuhane do konca.
- Gobe postrežemo s špinačo, stročim fižolom, krompirjem ali drugimi zdravimi živili.
- Nepredelane gobe shranjujte v zaprti posodi in v hladilniku do 5 dni.
Gobe so lahko ena izmed dobrih dopolnilnih živil za zdravje otroka. Pazite pa tudi, da svojemu malčku še naprej dajete drugo zdravo hrano in materino mleko, da bodo njegove prehranske potrebe izpolnjene.
Poleg tega upoštevajte, da lahko plesen pri nekaterih otrocih povzroči alergije. Če se pri vašem otroku po zaužitju gob pojavijo simptomi alergije, kot so izpuščaj, srbenje, otekle ustnice in obraz, kašelj, driska in težko dihanje, ga nemudoma odpeljite k zdravniku, da, Bun.
