vitamin je nepogrešljiv telo. Preveč pa lahko povzroči tudi preobremenitev z vitamini ali hipervitaminozo. Nevarnosti presežka vitaminov za zdravje se razlikujejo, odvisno od vrste vitamina.
Vitamini so snovi, ki jih telo potrebuje za podpiranje delovanja celic in ohranjanje zdravja. Primeri so koristi vitamina A za zdravje oči, koristi vitamina C za vzdržljivost, koristi vitamina D za zdravje kosti in koristi vitamina E za zdravje kože. Poleg tega, da ga dobimo iz naravnih živil, je vnos vitaminov lahko tudi v obliki dodatkov.
Nevarnosti presežka vitaminov in njihovi simptomi
Vitamine lahko razdelimo na vodotopne in v maščobah topne vitamine. Primeri vitaminov, topnih v vodi, so B in C, medtem ko so primeri vitaminov, topnih v maščobah, A, D, E in K.
Vsak vitamin lahko povzroči zdravstvene težave, če ga zaužijemo v preveliki količini. Vendar pa imajo v maščobi topni vitamini večje tveganje, ker se lahko kopičijo v telesu.
1. Vitamin A
Vitamin A ima številne prednosti, ena od njih pa je ohranjanje zdravih oči in kože. Vendar pa lahko prekomerno uživanje vitamina A poveča tveganje za izgubo kosti (osteoporozo). Poleg tega raziskave kažejo, da lahko uživanje več kot 1,5 miligrama vitamina A na dan poveča tveganje za zlome.
Če ste uživali živila, ki vsebujejo veliko vitamina A, kot so ribje olje, mleko, jajca in jetra, bi morali zmanjšati ali ne več jemati dodatkov vitamina A, da ne pride do hipervitaminoze.
2. Vitamin B
Vitamine B delimo na B1, B2, B3, B5, B6, B9 in B12. Tudi funkcija tega vitamina je različna, od ohranjanja zdravega živčnega sistema do pomoči pri tvorbi rdečih krvnih celic. Naravni viri vitaminov B so zelenjava, sadje, oreški, jajca in jetra. Če se ta vitamin zaužije v presežku, lahko povzroči slabost, motnje jeter, pordelost kože in bolečino.
3. Vitamin C
Vitamin C najdemo v pomarančah, brokoliju in krompirju. Njegova glavna funkcija je ohranjanje imunskega sistema in pomoč pri procesu celjenja ran. Vendar pa lahko presežek vitamina C povzroči slabost, bruhanje, drisko in bolečine v trebuhu.
4. Vitamin D
Vitamin D naravno proizvaja koža s pomočjo sončne svetlobe. Ta vitamin pa lahko dobimo tudi iz hrane, kot so ribje olje, rdeče meso, jetra in jajca.
Glavna funkcija vitamina D je povečati absorpcijo kalcija za ohranjanje zdravih kosti, zob in mišic. Vendar pa lahko prekomerno uživanje povzroči kopičenje kalcija v krvi, arterijah in mehkih tkivih. Poleg tega so nekateri ljudje poročali, da imajo ledvične kamne zaradi presežka vitamina D.
5. Vitamin E
Poleg tega, da ga najdemo v živilih, kot so rastlinska olja, sadje, piščančje meso, žitarice in jajca, je vitamin E na voljo tudi v obliki dopolnil.
Vitamin E je koristen za ohranjanje zdrave kože in telesnih tkiv. Neželeni učinki, ki se lahko pojavijo, če zaužijemo ta vitamin v presežku, so pojav modric, izpuščajev, glavobolov in utrujenosti. Poleg tega raziskave kažejo, da lahko presežek tega vitamina poveča tveganje za možgansko kap.
Če je hrana, ki jo zaužijete vsak dan, različna, od sadja, zelenjave, mesa, jajc in rib, so vaše dnevne potrebe po vitaminih dejansko izpolnjene. Še posebej, če uporabljate uravnoteženo hranljivo prehrano.
Če pa še vedno želite jemati prehranska dopolnila, pazite, da odmerek ne preseže priporočenega odmerka, da ne pride do presežka vitaminov ali hipervitaminoze. In ne pozabite, če imate določene bolezni, se morate pred jemanjem vitaminskih dodatkov najprej posvetovati s svojim zdravnikom.
Napisal:
dr. Irene Cindy Sunur
