Listi koriandra so dobro poznani kot osnova za številne okusne jedi. Za tem je nešteto zdravstvenih koristi listov koriandra, ki jih ne smete zamuditi. Preberite več v tem članku.
Koristi listov koriandra za zdravje so poleg tega, da so kuharska sestavina, znane tudi že od nekdaj. Rastline z latinskimi imeni Coriandrum sativumL. Že več generacij se uporablja kot zeliščno zdravilo za zdravljenje različnih zdravstvenih težav.
Prednosti listov koriandra
Prednosti listov koriandra so večinoma pridobljene iz različnih bioaktivnih spojin v njem, kot so flavonoidi, alkaloidi, tanini, saponini. Poleg tega je znano, da listi koriandra vsebujejo več vitaminov in mineralov, ki jih telo potrebuje, kot sta vitamin C in železo.
Tukaj so 4 prednosti listov koriandra, ki jih lahko dobite:
1. Ohranite zdravje diabetikov
Listi koriandra imajo zelo nizek glikemični indeks, zato ob uživanju ne bodo drastično dvignili krvnega sladkorja. Dejansko naj bi snovi, ki jih vsebuje ekstrakt, zniževale raven sladkorja v krvi pri sladkornih bolnikih.
Znano je tudi, da listi koriandra ščitijo delovanje jeter in znižujejo raven maščob v krvi, kar je pogosto težava pri diabetikih.
2. Preprečite bolezni, ki se prenašajo s hrano
Listi koriandra vsebujejo dodecenalni in delci srebra, ki so spojine z antibakterijskimi lastnostmi. Znano je, da ta spojina ubija bakterije salmonelo ki pogosto kontaminirajo hrano in povzročajo zastrupitev s hrano.
Poleg tega so raziskave tudi pokazale, da je koriander lahko dober vir za izdelavo srebrni nanodelec (srebrni delci), in sicer delci, ki so v medicinskem svetu dobro poznani po svoji učinkovitosti pri ubijanju bakterij.
3. Ohranite delovanje možganov
Poleg tega, da se lahko bori proti okužbam, naj bi koriander tudi zmanjšal vnetje zaradi močne vsebnosti antioksidantov. Ta lastnost naj bi bila uporabna za izboljšanje kognitivne funkcije, in sicer vaše sposobnosti razmišljanja in spominjanja.
Uživanje hrane, bogate z naravnimi antioksidanti, kot je cilantro, velja tudi za preprečevanje in zdravljenje bolezni zaradi zmanjšane kognitivne funkcije, kot sta Alzheimerjeva bolezen in Parkinsonova bolezen.
4. Nadzorujte krvni tlak
Močno domnevamo, da koristi listov koriandra pri uravnavanju krvnega tlaka izhajajo iz vsebnosti flavonoidov v njih. Znano je, da imajo vrste flavonoidnih spojin, ki so prisotne v koriandru, podoben učinek kot antihipertenzivna zdravila. zaviralec ACE.
S temi lastnostmi se listi koriandra lahko uporabljajo za nadzor krvnega tlaka ljudi s hipertenzijo, pa tudi za zmanjšanje tveganja za srčne bolezni in druge kronične bolezni, ki se začnejo s hipertenzijo, kot sta možganska kap in srčno popuščanje.
Če želite kar najbolje izkoristiti koriander, izberite liste koriandra, ki so sveži, zeleni in ne ovenili. Shranjevanje se lahko opravi v hladilniku. Listi koriandra lahko zdržijo sveži v hladilniku približno 1 teden.
Listi koriandra so varni, če jih zaužijemo vsak dan. Prednosti koriandra lahko izkoristite tako, da ga dodate različnim jedem. Tako boste tudi dobili bogatejši in bolj svež okus hrane.
Učinkovitost listov koriandra kot zeliščnega zdravljenja pa še vedno zahteva nadaljnje raziskave. Zato vam odsvetujemo uporabo tega lista kot edine metode zdravljenja.
Če želite izkoristiti koristi listov koriandra za zdravljenje nekaterih bolezni, se morate najprej posvetovati z zdravnikom. Zdravnik bo nato predlagal zdravljenje glede na vaše zdravstveno stanje.
