Čeprav ima dokaj visoko vsebnost alkohola, so zdravstvene koristi ruma zelo raznolike. Vendar pa je koristi tega ruma mogoče doseči le, če ga zaužijete v zadostnih količinah in ne v presežkih.
Rum je vrsta alkoholne pijače, ki je predelana z destilacijo in fermentacijo soka sladkornega trsa. Vsebnost alkohola v rumu je precej visoka, okoli 40 %. Ta pijača se pogosto proizvaja na Karibskih otokih, kot so Jamajka, Barbados, Gvajana, Trinidad in Dominika.
Obstajata dve vrsti ruma, ki se običajno uživata, in sicer: temni rum in lahki rum. Temni rum imajo temnejšo barvo in gredo skozi daljšo fazo fermentacije, medtem ko lahki rum svetlejše barve in na splošno obdelani s krajšim postopkom fermentacije.
Vsebnost hranil v rumu
V 44 ml ruma ali ekvivalentu 1 kozarca vsebuje približno 100 kalorij in različne hranilne snovi, kot sledi:
- 0,017 miligramov železa
- 1,7 miligramov fosforja
- 0,8 miligrama kalija
- 0,4 miligrama natrija
- 14 gramov alkohola
Rum vsebuje tudi antioksidante. Vendar pa se ta vsebnost antioksidantov pogosteje nahaja v temni rum. Poleg ruma obstajajo tudi druge vrste alkoholnih pijač, ki vsebujejo veliko antioksidantov, in sicer: vino.
Dejstva in koristi ruma za zdravje
Čeprav ga uvrščamo med alkoholne pijače, je rum dober tudi za zdravje, če le količina ni pretirana. Priporočena varna meja za porabo ruma ni več kot 1 strel na dan.
Spodaj je nekaj prednosti, ki jih lahko dosežete, če zmerno uživate rum:
1. Lajša stres
Skoraj vsi so doživeli stres, bodisi zaradi službenih, družinskih, gospodarskih težav ali težav v odnosih. Znano je, da uživanje alkoholnih pijač, kot je rum, zmanjšuje stres in daje občutek umirjenosti.
Vendar ne pozabite, da koristi ruma veljajo le, če ga uživate zmerno. Če jih uživamo preveč ali pogosto, lahko alkoholne pijače dejansko povzročijo psihične motnje, kot so alkoholizem, anksiozne motnje, nespečnost in depresija.
Zato vam odsvetujemo, da se za lajšanje stresa zanašate zgolj na rum ali druge alkoholne pijače, kaj šele za uživanje prepovedanih drog.
2. Zmanjšajte tveganje za bolezni srca
Obstajajo študije, ki kažejo, da lahko uživanje alkoholnih pijač, vključno z rumom, v ustreznih količinah zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni, kot sta koronarna srčna bolezen in visok krvni tlak.
Vendar pa lahko rum ali druge vrste alkoholnih pijač, če jih zaužijemo prekomerno, dejansko povečajo tveganje za bolezni srca.
Zato vam za ohranjanje zdravega srca odsvetujemo prekomerno uživanje alkohola in še naprej zdrav življenjski slog, na primer redno vadbo, uživanje hranljive hrane in ne kadite.
3. Ohranite zdravje kosti
Pomembno je, da so kosti vedno zdrave in močne. Študija kaže, da uživanje alkoholnih pijač v lahkih odmerkih, torej 2-3 krat na teden, lahko okrepi telesno kostno tkivo in zmanjša tveganje za osteoporozo.
Nasprotno pa je iz iste raziskave tudi znano, da lahko pretirano ali prepogosto uživanje alkohola dejansko poveča tveganje za osteoporozo. Zato je treba njegovo porabo omejiti.
Poleg tega morate še vedno imeti ustrezen vnos hranil, kot sta kalcij in vitamin D, da se ohrani zdravje in moč kosti. Ta vnos lahko dobite iz hrane in pijače z visoko vsebnostjo kalcija ali dodatkov.
4. Naj bo krvni sladkor stabilen
Ena od prednosti ruma, ki jo lahko dobite, je vzdrževanje krvnega sladkorja. Rum je ena izmed pijač, ki skoraj ne vsebuje sladkorja in ima glikemični indeks 0. To pomeni, da uživanje ruma ne bo zvišalo ravni sladkorja v krvi.
Če pa ga zaužijemo v preveliki količini, lahko rum poškoduje trebušno slinavko in jetra. Ta učinek lahko dejansko povzroči dvig krvnega sladkorja in ga je težko nadzorovati zaradi motenj v delovanju hormona insulina.
5. Povečajte količino dobrega holesterola
Znano je tudi, da zmerno uživanje alkoholnih pijač zvišuje dober holesterol (HDL). Višje kot je število HDL, boljše je zdravje vaših krvnih žil in srca.
Vendar pa lahko alkoholne pijače zvišajo raven slabega holesterola (LDL), če jih zaužijemo v preveliki količini.
Če želite biti bolj zdravi, se ne zanašate le na rum ali alkoholne pijače, da bi vzdrževali raven holesterola v telesu. Prav tako morate redno telovaditi in imeti zdravo prehrano.
Tveganja prekomerne porabe ruma
Vse, kar zaužijemo prekomerno, zagotovo ni dobro za zdravje. Enako z rumom ali drugimi vrstami alkoholnih pijač. Če ga zaužijemo preveč ali prepogosto, lahko rum dejansko poveča tveganje za različne bolezni ali zdravstvene težave, vključno z:
- Bolezni jeter, kot sta hepatitis in ciroza
- Pankreatitis
- Možganske motnje, kot sta možganska kap in demenca
- Rak
- Zastrupitev z alkoholom
- Odvisen
Pri nosečnicah lahko prekomerno uživanje alkoholnih pijač moti rast ploda in povzroči prirojene okvare. Ta pogoj se imenuje fetalni alkoholni sindrom.
Učinki alkohola vam lahko tudi otežijo koncentracijo, zato ste pri vožnji ali upravljanju določenih strojev bolj izpostavljeni nevarnosti nesreče. To lahko povzroči smrtne poškodbe in celo smrt.
Ker lahko povzroči nevarne stranske učinke, ne smejo vsi uživati alkoholnih pijač, vključno z rumom. Spodaj je nekaj skupin, ki jim ni priporočljivo piti alkohola:
- Nosečnice ali doječe ženske
- Otroci in najstniki
- Bolniki z določenimi boleznimi, kot so bolezni jeter ali trebušne slinavke, bolezni srca in rak
- Ljudje, ki so doživeli odvisnost od alkohola
- Ljudje, ki redno jemljejo droge, ker lahko povzročijo interakcije z zdravili
Zdravstvene koristi ruma lahko dosežete, če ga uživate zmerno. Če želite biti na varni strani, omejite porabo ruma na največ 1 žlico na dan in največ 3-krat na teden.
Če imate zaradi prevelikega uživanja ruma ali drugih alkoholnih pijač določene zdravstvene težave, se posvetujte z zdravnikom za pregled in ustrezno zdravljenje.
