Boraks se običajno uporablja za spajkanje kovin, izdelavo stekla, pesticidov in čistilnih mešanic. Ta materialznano imeti nevarnost za zdravje če pogoltnilan. Čeprav tako, iz različnih razlogov se pogosto uporablja boraksplusprav v hrano.
Boraks se pogosto uporablja kot dodatek različnim živilom. To je zato, ker se šteje, da boraks lahko ohrani izdelek in lahko poveča hrustljavost hrane. Pravzaprav je boraks kemikalija, ki je škodljiva za telo.
Učinki boraksa na telo
V Indoneziji je dodajanje boraksa v hrano prepovedano. Kljub temu lahko na trgu še vedno najdete živila, ki vsebujejo boraks. Začenši od mesnih kroglic, rezancev, krekerjev in več vrst tržnih prigrizkov, tudi otroških prigrizkov.
Značilnosti živil, ki vsebujejo boraks, so bolj obstojne, z bolj žvečljivo in mehko teksturo. Vendar pa za tem obstajajo negativni učinki boraksa, ki so škodljivi za zdravje.
Spodaj je nekaj škodljivih učinkov, ki se lahko pojavijo pri uživanju hrane, ki vsebuje boraks:
- Vročina
- Bruhati
- Slabost
- rdeče oko
- kašelj
- Vneto grlo
- Glavobol
- driska
- Težko dihati
- Krvavitev iz nosu
Če boraks vstopi v vaše telo v velikih količinah, lahko v kratkem času povzroči različne resne zdravstvene težave, v obliki želodčnih, črevesnih, jetrnih motenj in celo akutne odpovedi ledvic, ki lahko povzročijo smrt.
Glede na slab vpliv boraksa na zdravje je posredovala Agencija za nadzor hrane in zdravil Republike Indonezije (BPOM RI), ki je izvajala redne preglede in odpoklicala živila, ki vsebujejo kemikalije, ki so škodljive za telo, vključno z boraksom.
Značilnosti živil, ki vsebujejo Boraks
Obstajajo različni razlogi, ki spodbujajo proizvajalce živil k dodajanju boraksa v hrano. Med njimi je boraks zlahka dobiti na trgu, cena je razmeroma poceni, hrana je videti privlačnejša, ne povzroča takojšnjih negativnih učinkov, informacije, da je boraks nevaren material, pa so še razmeroma omejene, medtem ko se ta material uporablja za dolgo časa.
Živila, ki vsebujejo boraks, je mogoče prepoznati po naslednjih značilnostih:
- Oblika in tekstura sta bolj žvečljiva in gosta.
- Ima oster ali ribji vonj.
- Hrana se ne pokvari do tri dni, pri sobni temperaturi okoli 25 stopinj Celzija
- Hrana lahko zdrži več kot 15 dni, pri temperaturi hladilnika okoli 10 stopinj Celzija
Potrošniki morajo biti previdni pri izbiri živil. Ne sodite hrane samo po njenem okusnem videzu. Pri nakupu pakirane hrane preberite etiketo izdelka in se prepričajte, da je živilo registrirano pri BPOM. Če ste proizvajalec hrane, se izogibajte mešanju boraksa v svoje izdelke. Ne pozabite, da boraks lahko povzroči številne nevarne zdravstvene težave.
